第256章 大型绞肉机
顾言曦拿了一罐药酒过来，让牛七涂上。
牛七的两只胳膊都涂满药酒以后，迫不及待地又要去干活。
顾言曦赶紧拦住他，“你己经受伤了，要是再继续，这胳膊就别想要了。”
“可是还有这么多……”牛七犹豫道。
自从他来到顾家以后，每顿饭吃三西个人的份量，每个月还在领工钱。
后面他虽然去踢蹴鞠了，但是工钱在照常拿。
现在家里有活，他若是不干，心里就难受得慌。
顾言曦摇摇头，“活要干，但不是这么干的。”
刚开始的时候她没有经验，所以才导致牛七受伤。
既然现在知道了，她自然不能让别人去冒这个风险。
用人工宰肉馅的办法对于普通家庭来说，是非常实用的，但她是大批量、而且是持续不断的需求，这个办法的弊端就出来了。
想要实现流水线，恐怕还得另外想想法子。
顾秋发现这边的异常，过来说道，“姑娘，要不咱们去定做一个绞肉机？”
“我想着蒜蓉都能用蒜蓉机绞碎，那肉馅应当也是一样的道理。+b\q′z~w?w·._n\e·t?”
“聪明！”顾言曦夸道。
在现代的时候，把肉切成小块，放进绞肉机里面，再插上电，摁下开关，几秒钟就能搅成细碎的肉馅。
只是这个时代没有电，所以需要其他的动力。
人力可以，但始终消耗很大，最好用、最一劳永逸的就是牛和驴。
那绞肉机的动力系统就要做成齿轮，用大齿轮带动小齿轮，能提高刀片的转数，再靠牛或者驴拉着转动。
到时候，人只需要站在一旁往里头添肉就成。
说干就干！
顾言曦把人召集在一起，重新分配任务，“大家都看到了，牛七的胳膊受伤了，所以咱们的人员重新安排一下。”
“牛七休息半日，宰肉馅的活儿，由阿秋和小香姐轮流来，有空闲的时候，帮着其他人打打下手。”
“其他人还是不变，该做什么就做什么。”
她刚安排完，一个温柔的声音插入进来，“我也可以帮忙宰陷。”
“娘，你有自己的事情要做，这里……”
顾言曦的话还没说完。\b!i·q￠i¨z*w¨w?.*c^o!m¨
赵氏的声音继续响起，“阿言，前几日你不是还说让我劳逸结合么，我休息的时候啥也不干，这心里始终不得劲，老想着画图画图；
现在有事情做了，我就能搭把手，等休息的时辰一到，我就继续去画图。”
不管怎么样，只要多一个人帮忙，那就能多做出一些吃食来。
顾言曦看母亲一脸坚定，知道她肯定是铁了心的，就由她去吧。
反正，到时候绞肉机做出来以后，就用不了这么多人宰陷了，横竖就辛苦这段时间。
众人纷纷散开，回到自己的岗位上。
顾言曦则暂停淀粉的制作，回房间画了一张草图，紧接着出门去了。
她来到雷铁匠的住处，把图给雷铁匠一看，他又惊艳了一把。
“顾丫头，前段日子你做了蒜蓉机，现在又要做一个这么大的玩意儿，丫头你到底师承何处啊？”
对于雷铁匠来说，除了大师傅，一般人做不出来这样的用具。
就拿蒜蓉机来说，他做了几十年的铁匠，就没见过这种新奇玩意儿。
当初花二十两从顾言曦手里买了图纸，后面当真家家户户都愿意买一个，毕竟是解放双手的好东西。
现在这个绞肉机，看起来更加复杂，也不知道顾妹子的脑子是咋长的，咋的这么聪明呢？
顾言曦笑着糊弄过去，“就是在书上东学一点西学一点，再把它融合起来，就成了。”
“雷叔，这绞肉机和蒜蓉机差不多，不过有几处地方需要改一改，要做一个能用驴拉的转盘，齿轮要更加精细……”
顾言曦凭着自己的感觉说，这东西她没做过，也没见人做过，只是自个想的理论。
所以，最后她只画出来一个草图。
至于具体的——
“雷叔，还得辛苦你试验一下，估计得费一些功夫，到时候价钱你开。”
雷铁匠和铁打了几十年的交道，就喜欢研究这些新奇玩意儿。
他自然是不嫌辛苦的，只是，“顾丫头，齿轮特别精细，磨盘也不小，要耗费不少铁，我铺子里的铁不多了，所以这个铁，还需要丫头你自个想想法子；
至于工价方面，到时候我收点手工费就可以了。”
顾言曦一听这话就明白了。
这是官府管制铁在民间售卖的数量，每个铁匠铺都有官府管控，必须严格按照铁引的规定出售铁！
“成，做一个这样的绞肉机需要多少铁，到时候我去买。”
雷铁匠思索了一会儿，最后比出一根食指，“至少要一千斤，最好是一千五百斤，因为到时候可能会有损耗。”
“一千五百斤！”顾言曦惊讶地脱口而出。
老天爷勒！
对于绞肉机，她的脑子里只有一个大概的想法，从来没有这么精细的算过，居然要这么多的铁！
她上哪搞去啊？
顾言曦咽了咽口水，“要不……还是先做一个小型的吧，我现在急用；
等我买到铁了，齿轮的绞肉机雷叔你慢慢做。”
小型的就做成螺旋推进式绞肉机，一个最多需要三西十斤铁，雷铁匠的铺子里就有。
每天能绞一百到二百斤肉，可以做一千多根烤肠了，对于一个小摊位来说，勉强够用。
但她以后想要大批量售卖烤肠，所以大型的也需要。
她得找个地方去买铁！
大型绞肉机的图纸是顾言曦以后大批量制作的资本，所以她和雷铁匠签了协议，图纸不可泄露。
而顾言曦以后所需的绞肉机，以及后续的维护，通通找雷铁匠来。
两方谈的非常愉快。
从铁匠铺子出来以后，顾言曦回到家中。
边做豌豆淀粉，边在想，怎么才能搞到一千五百斤铁？