第94章 爆炒鸡肾
“啊！！”
一篮子带着红血丝的小椭圆映入陆谷雨的眼中，吓得她尖叫了一声，等反应过来那是什么东西后，更是连连后退。
“棠棠，你拿那么多鸡腰子干什么！！”
鸡肾一两个看着还行，一篮子全都挤在一起，密密麻麻，看着就可怕了，况且季青棠拿来的这一篮子比平常鸡肾要大了很多。
“吃呀，我在家属院里听说这玩意儿吃着可补了，你和大哥都尝尝，我亲自给你们做，你们想吃什么样的，爆炒还是黄焖？拿来做汤或烧烤也不错。”
季青棠虽然还没有吃过这个玩意儿，也不打算吃，但是早上她抽空在书里翻看了一下，做法不难。
陆谷雨看着一个个椭圆形，神色僵硬，若不是她还算了解季青棠，她都要以为她是在故意取笑她了。
她和谢青呈身体不好，一直怀不上是他们的心病，看着季青棠想方设法地给她补身体，莫名觉得有点想笑。
“能不能不吃？”
陆谷雨待季青棠一向如亲妹妹般亲密，拒绝的时候难免少了一份强硬，语气轻柔得跟哄孩子一样。
“不行，嫂嫂，这个真的对你们身体有好处，你听我的，我保证做得非常非常好吃。”
季青棠将小篮子放到灶台上，神色认真地拍了拍胸脯，一副我厨艺很厉害的样子。
站在灶台边的季青棠，眉眼精致秀气，鼻子挺翘，红唇微扬，眼神灵动得像清晨草叶上的露珠，站在那里如同一副画。
陆谷雨看得心中一软，下巴忍不住点了点说：“好吧。”
再苦味道再怪的各种中药都喝过了，难道还怕一个小小的鸡肾？
陆谷雨想得很开，以前穷的时候什么没吃过，鸡肾也算是肉了，应该不会难吃到哪里去。
得了陆谷雨的应许，季青棠立刻兴致勃勃地开始准备下厨，原本她想到空间里去做的，但是陆谷雨怕她烫伤，一直站在旁边担忧地看着。
季青棠顿时头皮发麻，她对自己的厨艺还是很了解的，如果没有空间，她做出来的东西估计狗都不吃，厨艺和谢青呈这个大哥不相上下。
季青棠一下犯了难，犹豫再三，她决定先回房间把菜谱拿上，再慢慢按照菜谱上做法做，她这么聪明，做个饭而已，难不倒她！
见到季青棠愣神一下，然后果断转身出去的陆谷雨一愣，拉住她的手臂问：“上哪去？”
“我……我回屋拿菜谱。”
陆谷雨无奈一笑，叹了口气说：“你说，我来做。”
厨房里有两个大灶，煤炉上炖着骨头汤，她们只能生火拿大铁锅炒，陆谷雨生火的动作很熟练。
季青棠在旁边一边看一边想，还好大嫂心疼她，不然她光是生火都生不起来。
“那就做个爆炒和黄焖吧，给夙儿也尝尝。”
陆谷雨按照季青棠的话把鸡肾洗净切小块，用料酒、酱油腌制15分钟，青椒去籽切块，干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
油热后，爆香葱姜蒜，放入干辣椒段煸炒出香味，加入腌制好的鸡肾煸炒至变色，倒入青椒块继续翻炒，加入盐、糖，翻炒均匀就出锅了。
季青棠厨艺不行，但是指挥人做饭还是挺像样的，没一会儿第一道爆炒鸡肾就成了。
接着是第二道黄焖鸡肾，这个就比较复杂了，先把鸡肾洗净，放入沸水锅中煮透，捞到凉水里剥去脂皮，再放进沸水锅里氽过。
把昨晚剩下的野蘑洗净片成两半，菜花切成块，均在沸水锅氽过。锅里加入菜油，烧至五成热时，放入白糖炒至红色，加点了酱炒出香味。
随即放入鸡腰、野蘑、菜花颠炒两下，再放入盐、酱油、清汤、料酒、姜、葱烧至咕嘟咕嘟沸腾。
这时煤炉上的大骨汤也好了，季青棠就把骨头汤移到另一边，在放上一个干净的小砂锅，再由陆谷雨把大铁锅里的鸡肾舀到小砂锅里煨炖。
几分钟后，谢呈渊去邮局拿包裹回来，见季青棠不在房间便来厨房找，果然看见她站在煤炉前探头探脑地看着锅里。
谢呈渊走进厨房，正想问看什么呢，就看见季青棠嚷嚷道：“嫂嫂，烧得差不多了，快把葱和姜扔掉，勾芡，淋上葱油，搅匀就成。”
陆谷雨娘家祖上都是厨子，手艺好得不行，两道菜都做得十分完美，季青棠嗅了嗅，觉得和空间做的相差不多，应该很好吃。
陆谷雨挑眉一问：“尝尝？”
季青棠立即摇头：“不要，我不爱吃。”
陆谷雨又看向谢呈渊，他还没反应过来她们在干什么，正想上前仔细看看时，季青棠飞快地拉住他，撒娇道：“我想吃小馄饨！”
她一出声，谢呈渊便认真琢磨起来：“那给你包一碗，正好早上奶奶买了点虾，给你包虾仁猪肉馅的，在做几个蔬菜饼行不行？”
“好，嫂嫂你吃么？”
谢父和谢母已经去工作了，两位老人家早早就吃了，现在就只剩下他们几个小辈还没有吃。
陆谷雨摇头：“我今天想喝白粥，你们吃，我……”
“那我帮你去叫大哥！”季青棠自告奋勇地跑到厨房门口大声呼喊：“大哥大哥大哥，嫂嫂喊你吃早饭！”
季青棠软绵甜美的声音在谢家内响起，在外面晒太阳看书的两位老人家呵呵一笑，“棠棠在就是不一样，家里热闹了许多。”
“那当然，这丫头从小就可爱。”
季青棠并不知道爷爷奶奶在夸她可爱，她现在正在呼喊谢青呈和谢青夙，等人一来，她立刻招呼他们尝尝鸡肾做成的美味。
季青棠没告诉他们这两道菜是鸡肾做的，陆谷雨也没说，安安静静舀了三碗粥，三个人一起就着白粥将两道菜吃得干干净净。
他们吃完了，季青棠才吃到了谢呈渊做的小馄饨和蔬菜饼，鲜美醇厚的大骨头汤加上正好一口的小馄饨，皮薄馅大，鲜得她一口接一口，停不下来。
一旁吃馄饨的谢呈渊问季青棠和陆谷雨：“对了，刚才你们还没说那道菜是什么？”
吃饱喝足的谢青呈和谢青夙闻言，齐齐看向季青棠和陆谷雨。
季青棠不说话，嘿嘿一笑让他们自行体会。
陆谷雨也跟着笑了笑说：“鸡腰子。”
“！！！”