第118章 烤乳鸽
从季青棠手里出来的东西都是精品。
这句话在炊事班和农副业生产基地之间广为流传，大瓜也深深将这句话记在心里。
但是……
“嫂子，我们要的量多，你朋友能拿得出来么，而且数量一多，就不是换，而是私人买卖了。”
私人买卖就是投机倒把，轻则坐牢，重则枪毙。
季青棠猛地一惊，脸都白了，她怎么把这事给忘记了，别人都说一孕傻三年，她以前不信，现在信了。
本来她身份就敏感，若是再被抓到这个把柄，她估计会连累到谢呈渊。
想了想，季青棠勉强笑着对大瓜说：“那这事就算了吧。”
她随口和大瓜说了几句，送走人，就进屋躺着了。
外面的气温还在零下，季青棠在外面站了一会儿，身体就冷得厉害，回屋在壁炉旁边烤了许久，身体才慢慢暖起来。
季青棠窝到躺椅里，盖上羊毛毯，舒舒服服地呼出一口气，然后仔细想了一下。
觉得以后还是不要在给炊事班弄那么多东西了。
菜种和黄豆可不一样，菜种她没跟炊事班要钱，就换了个牛奶，黄豆却是要换钱的。
一旦和钱沾上关系，性质就不一样了。
想着，季青棠扭头看了眼谢呈渊贴在墙壁上的各种奖状。
那些都是部队给她的奖状，第一张是军犬基地训狗得的，第二张是止血孢子粉，第三张是菌包，第四张是耐寒的菜种……
每一张都是在夸她为部队做出的贡献。
其实她不在意这些的，做这些单纯是为了谢呈渊，她害怕自己的身份连累谢呈渊，便不停地为部队做出有利的事。
如果真的有那一天的话，希望部队能看在她做过这些的份上，不计较她的身份，不连累谢呈渊。
只要再熬几年，过了这一段就好了，到时她想干什么就干什么……
季青棠躺在摇摇椅上，迷迷糊糊地想着，过了许久渐渐进入睡眠中。
她做了个梦，梦到自己被批斗死，梦到傅守家一家惨死，梦到谢呈渊因为她的身份，久久无法晋升，最后抱着她留下的旧衣痛苦哭泣。
她在梦中哭，现实中也在掉眼泪，大颗大颗的泪珠从眼尾滑落，浸湿了长发。
“棠棠？”
谢呈渊一回来就看见蜷缩在摇椅里哭的女人，心脏疼得一缩，外套都来不及脱便半跪在旁边将人抱起。
季青棠恍惚地睁开眼睛，眼泪啪嗒啪嗒落在男人怀里，给厚衣染上一片深色。
“不哭了，别怕，你只是做噩梦了，醒来就没事了……呼噜呼噜毛吓不着。”
谢呈渊摸着她毛绒绒的脑袋，不停地安抚，没一会儿就将人哄好了。
季青棠的心情渐渐平复，她就这样趴在谢呈渊怀里，整个人蔫蔫的，像一棵被风雨打过的粉牡丹。
谢呈渊单手将人抱起来，自己坐到摇椅上，她坐他怀里，脑袋趴在他胸膛上，听着他沉稳的心跳。
卖豆子的事她没和谢呈渊说，只说不教炊事班的人做红腐乳了。
“好，不教。”
在谢呈渊这里，季青棠做什么都不需要理由，不做也不需要。
他愿意包容她所有的不安和脾气，小任性，她一直是他的喜怒哀乐，是他的全部。
两人就这样安静地相拥着发呆，谢呈渊的大手不停抚着季青棠的后背，缓解她的心情。
黑虎和肉丸也很安静，整齐趴在地上，瞪着一双乌黑发亮的眼睛，认真好奇地看着季青棠。
呆了半小时，谢呈渊让黑虎去把他的笔记拿来，之前老中医说过，怀孕的女人心情很敏感，一点点东西都会放得很大，很紧绷。
他得找找，做些什么好吃的能哄她开心。
男人认真详细地研究着手里的笔记，季青棠跟着看了一眼，密密麻麻都是字。
全都是他从老中医那里问来的孕妇专用食谱，上面还有几样这两天吃过的菜名。
“我们吃烤乳鸽吧，那几只鸽子养久了会老，只能用来煲汤或者煲粥了。”
季青棠想起以前吃过的烤乳鸽，一下就馋了，乱七八糟的事情都扔到脑后。
她记得宋代就有烤乳鸽了，不过明清时期才传入民间，专门选用生长期在25天左右、每只净重6至7两的雏鸽。
这时的乳鸽体型娇小，胸肉饱满肥厚，烤起来肉质鲜香细嫩。
她从空间里拿出来的那几只其实已经老了，不过她昨晚又偷偷换了一批小的出来，现在拿来烤正好。
季青棠点名吃的，谢呈渊哪有不同意的，立刻去把那几只鸽子都处理干净，泡出血水，再拿调料腌上。
趁这个时间，谢呈渊把烤乳鸽需要的脆皮水做出来，脆皮水是确保乳鸽成品质量最关键的一步。
沪市白醋、大红浙醋、麦芽糖、白酒、小苏打混合在一起，小火熬至麦芽糖融化后搅匀。
鸽子加料腌渍入味后，烫水、再挂脆皮水风干，放入壁炉中烤熟。
壁炉的火受热不是很均匀，需要时不时翻动一下，谢呈渊翻的时候，季青棠就在旁边看着。
她满眼都是烤乳鸽，什么噩梦，什么害怕全部消失得干干净净。
壁炉的烟夹着烤乳鸽的香味顺着烟囱往外散去，没几分钟，家属院的人又嗅到了浅淡勾人的肉香味。
其实家属院的人大多是不缺肉吃的，只不过大多数人都不舍得像季青棠这样吃。
他们要省钱给老人，小孩用，家里一个男人养着十几口人，一分钱恨不得掰成两半用。
而季青棠和谢呈渊，一个父母已不在，一个是父母压根不需要他养，甚至还时不时心疼两人给补贴。
加上季青棠自己有个空间，肉菜不缺，每天自然要好好吃了。
不过这些外人都不知道，只知道她舍得吃，谢呈渊宠她。
烤好的乳鸽需要再经过油炸上色制成，才能得到一只只表皮光滑，色泽红亮，皮脆肉嫩，蒜香味浓的烤乳鸽。
在烤制，油炸的过程中，乳鸽本身的香味与调料的香味相互融合，散发出浓郁的香气，让人食欲大增。
谢呈渊刚把烤乳鸽放到盘子上，蹲守在灶台旁边的季青棠马上拿走一只，顾不得烫，急急咬了一口。
“咔擦”一声，鸽子皮爆开一道香脆的声音，鲜嫩汁水瞬间流了出来，嫩嫩的肉，配上脆脆的皮，口感层次分明，令人回味无穷。
果然，美食能治愈一切的不开心，也能让开心的人更加开心。