第351章 和狐八的料理对决!
对决开始的瞬间,狐八整个人的气场都变了。
他拿起那块粉嫩的里脊,手中的菜刀仿佛有了生命一般,上下翻飞,只留下一片令人眼花缭乱的银色残影。
“哆哆哆哆哆——”
密集而富有节奏的切菜声响起,如同雨打芭蕉。
不过短短十几秒,一块完整的里脊肉,就在他手下变成了一堆细腻无比的肉糜,每一粒的大小都惊人地一致。
接着是青菜,他手腕轻抖,碧绿的菜叶便被切成了比发丝还细的菜蓉。
整个过程行云流水,充满了赏心悦目的美感。
一旁的狐十五看得眼睛都直了,脸上满是崇拜,这才是她的师傅,厨艺第一的厨师!
而另一边,王妍熙的画风就完全不同了。
她拿起菜刀,深吸一口气,回想着菜谱上的步骤。
“第一步,将兽里脊剁成肉糜……”
她举起刀,对着案板上的肉,“哐”地一下就砍了下去。
一声巨响,吓得狐十五一哆嗦。
“噗……”
远处的狐八听到这动静,嘴角勾起一抹毫不掩饰的讥讽。
这是在切菜还是在剁排骨?
王妍熙也觉得有点尴尬,她用的力气太大了,肉差点飞出去。
她稳了稳心神,继续磨磨蹭蹭的剁了起来。
“哐!哐!哐!”
她的动作毫无节奏可言,菜刀落在案板上的声音又响又钝。
直到累得额头都见了汗,她才把那块肉剁得稀巴烂。
只是……那所谓的“肉糜”,有的地方细如沙粒,有的地方还带着指甲盖大小的肉块,粗细极其不均。
王妍熙选择性地无视了这些细节。
反正……最后都会变成黑暗料理,细节不重要!
接下来是切菜。
她一刀一刀地往下切,速度慢不说,切出来的菜末也是有粗有细,惨不忍睹。
狐八用眼角的余光瞥了一眼,冷笑更甚。
就这种水平,也敢挑战自己?简直是自取其辱。
他到底是为什么要接受这场莫名奇妙的挑战!
王妍熙完全沉浸在自己的世界里,她现在顾不上别人的眼光,也顾不上什么刀工了。
她的脑子里只有一个念头:严格按照菜谱的步骤来!
调味,搅拌,码料……
她像一个第一次进实验室的学生,严格遵照着说明书,一丝不苟地执行着每一个步骤。
虽然动作笨拙,但意外的,没有出现什么大的纰漏。
当狐八已经开始将他那完美无瑕的肉丸下锅,用清澈的油进行第一次塑形时,王妍熙才刚刚把她的“肉糜”和“菜蓉”混合在一起。
她看着盆里那坨青一块紫一块、卖相极差的混合物,自己都忍不住嫌弃地撇了撇嘴。
这玩意儿……真的能吃吗?
她一边腹诽,一边伸出罪恶的小手,按照菜谱上写的,开始给肉馅“上劲”。
而狐八那边,第一遍塑形的丸子已经出锅。
那一个个丸子,大小均匀,色泽粉嫩,表面光滑得像打磨过的玉石,在清油的浸润下,散发着诱人的肉香。
他开始准备第二道工序——裹上一层特制的粉浆,再进行第二次油炸,让丸子外壳变得酥脆,内里却依旧鲜嫩多汁。
狐十五的目光,已经完全被狐八的厨艺所吸引。
太厉害了,师傅今天拿出了全部的实力!
那个咸鱼翻身,输定了!
王妍熙不理会外界的动静,她把那些丑陋的“丸子”一个个丢进油锅。
“滋啦——”
油花四溅。
随着时间过去,奇异的事情,发生了!
一股难以言喻的奇特香气,慢慢从锅中弥漫开来。
那不是单纯的肉香,也不是青菜的清香,而是一种……一种极其复杂、极具侵略性的复合型香味!
狐十五鼻子下意识地耸动了两下。
嗯?什么味道?好香啊……
她的视线不受控制地移向了王妍熙面前的那口油锅。
然后,她看到了让她目瞪口呆的一幕。
只见锅里,那些原本丑陋不堪的肉坨,正在以肉眼可见的速度发生着变化!
它们在滚烫的油中翻滚、膨胀,原本凹凸不平的表面,像是被一只无形的手不断揉捏、打磨,渐渐变得光滑、圆润。
那些分布不均的青色菜末,也像是有了自己的意识,在丸子内部缓缓流动、重新排列,最终形成了一道道如同天然翡翠般的碧绿色纹理,与粉嫩的肉色交相辉映。
短短几十秒的时间,那些出自王妍熙之手的失败品,竟然脱胎换骨,变成了一颗颗大小匀称、色泽通透,宛如艺术品般的“琉璃翡翠丸子”!
狐十五的嘴巴,不知不觉已经张成了“o”型,她使劲地揉了揉自己的眼睛,怀疑自己是不是因为太紧张而出现了幻觉。
这……这怎么可能?!
油锅里的丸子它......自己整形了!!!!!
王妍熙对此倒是习以为常,从她制作第一个幸运煎饼开始,她就习惯自己的料理“货不对版”了。
在黑暗料理称号的加持下,一切皆有可能!
而另一边,作为这场对决的另一位主角,狐八也察觉到了不对劲。
他本就是专业的厨师,嗅觉的灵敏度远超常人,当那股奇特的香味飘出的第一时间,他就捕捉到了。
“哼,哗众取宠的香料。”他心里冷哼一声,不屑地撇了撇嘴。
在他看来,这肯定是对方为了掩盖自己拙劣的厨艺,而使用的一些旁门左道。
真正的料理,讲究的是食材本身鲜味的激发,而不是靠这种旁门左道。
他对自己浸淫了二十多年的手艺,有着绝对的自信。
他专心致志地埋头处理着自己锅里的丸子,在他的精准操控下,每一颗丸子都均匀地受热,外壳呈现出最完美的焦糖色,散发着纯正而浓厚的肉香。
“好了!可以出锅了!”王妍熙手忙脚乱地将丸子捞了出来,沥干油,小心翼翼地摆放在盘子里。
几乎是在同一时间,狐八也完成了他最后一道工序。
两人端着各自的成品,走到了厨房中央的料理台,将盘子放下。
两盘“琉璃翡翠丸子”,并排放在一起。
狐八的那一盘,堪称教科书级别的完美。每一颗丸子的大小、色泽都如出一辙,摆盘讲究,宛如一件精心雕琢的艺术品,散发着令人安心的、纯粹的食物香气。这是厨艺的巅峰,是技巧的极致体现。
而王妍熙的那一盘,却呈现出一种截然不同的气质。
她的丸子,在外观上竟丝毫不输给狐八,甚至因为那天然形成的、如同翡翠般的纹理,更添了几分灵动和神秘。它们静静地躺在盘子里,散发着那股霸道而又勾人的奇特香味,让人看一眼,就忍不住疯狂分泌唾液。
如果说狐八的丸子是殿堂里的艺术品,那王妍熙的,就是深渊里绽放的妖花。
美则美矣,却带着致命的诱惑。