第一百一十四章 明月

“没错,最近羊肉的价格越来越高,你光是买那些纯羊肉,都已经换了不少银子,若是天天都要做羊肉汤,那肯定是亏损的。”

云夏摸了摸下巴,扭头掀开锅盖看了里面刚刚熬制出来的羊肉汤,全部都是发白的,上面没有一层油,但是味道特别的浓郁。

让人看着就特别的想要喝一口,拿着勺子冲着里面随意的晃了几下,看着里面浮现出来的羊骨头以及羊肉,摇了摇头说着。

“你难道没有放羊杂,羊肺心,羊舌头,咬耳朵,这不也是好东西?”

云夏若有所思的问着,这几天熬的羊汤,云夏也都喝了几次了,但是感觉里面全部都是肉,说实在的好喝是好喝。

全是肉,有点太腻歪了,而且这样太贵了,根本就不成啊。

如果像现代一样做出一些羊杂汤,里面放一些胡萝卜一起炖着,或者说是专门配出来一个大饼,那岂不是会更好吗?

景湛愣了一下,反问的:“什么是羊杂呀?你说的那些东西都不能吃,我们都认为太脏,太血腥,比如心脏这些地方,我们也不会处理,也不敢去吃,能吃吗?”

在古代,他们都是认为这些东西都是脏东西,一般清理之后全部都会给扔掉,肚子里面的全部扔掉。

外面的一层皮也随之给扔了,只剩下来那些新鲜的羊肉,别的根本就不会留下来的。

景湛跟云夏讲了一下处理的大概过程,而且用到的那些肉的部分,云夏一听整个人都傻眼了,开什么玩笑?他们整天扔的都是这些好东西!

在现代这些东西都是卖着一个极高的价格的,哪怕是他们花钱,有的时候都可能买不到呢,如果是到了冬天,那么价格只会更加的高。

凭什么啊?难道古代的人就不知道怎么吃,他们就能随意的把东西全部都给扔了吗。

“附近有一个羊场,他们都是这样做的,天天都是这样的处理牛羊的那些东西他们都不要了,全部都乱扔,有的时候则是喂狗了。”

景湛无意之中说出来的一句话,直接就给云夏会心一击。

眼里满满的都是吃惊,开什么玩笑。

不都是说古代的人贫穷吗?连饭都吃不起,连肉都吃不起,但是这么珍贵的东西,他们怎么就能够扔得出去呢这不才是最大的问题吗!

过了很长时间,云夏深深的吸了一口气,算是已经接受了这个事实。

“行,既然这样,那你现在就赶紧去驾着一辆马车,把他们不要的这些东西全部都给我拿回来,听见了没有,有多少就给我拿回来多少,等回来之后,我再告诉你该怎么处理。”

云夏这话几乎就是咬牙切齿说出来的,一天天的。

总说家里的肉太贵了,又说古代的人吃不上饭,连这种好东西都能给扔掉,吃不上饭,那时候也是情有可原了。

一天到晚这也不能吃,那也不能吃什么东西,都是有毒的,就连土豆在他们眼里也都是有毒的。景湛看着云夏的这幅状态觉得有些奇怪,但还是立刻酒店了点头,按照云夏所说的开始去找东西了,一旁的李明远挠了挠头,有点疑惑的问着。

“哎,姑娘,你这是什么情况?我看你好像有些怪怪的,似乎你在生气,你为什么要这样做呀。”

刚云夏说的那些话好像也没什么吧,也就这样了,还能够怎么样,但是看着云夏这一副怒气冲冲的样子。

就明白了些什么,难道这些都是特别值钱的东西吗。

“没什么,等他一会儿把东西给拿回来之后我就教你怎么样的去制作羊肉汤,羊杂汤,然后你在去跟人学学如何去制作大饼,你明天就专门的售卖这些东西。”

“等你学会之后,以后你天天都做这些羊肉汤,你每天都要摆摊出去进行售卖,你觉得你能够忍受的了吗。”

云夏扭头朝着人看了一眼。

说实话,想要做好这些羊肉汤,根本就不需要任何的水平,只是需要把准备好的东西全部都给放进去,然后就直接大火烧开,等烧开了不就完了么。

李明月立刻就兴奋的点了点头,等到了天黑,景江马车才回到了家中,里面有一个特别大的箱子,里面还穿了一股子血腥的味道,让人不得不怀疑,这到底发生了什么。

家里的人帮忙抬到了厨房,云夏当着人的面制作了羊肉汤,羊杂汤,告诉他们该如何的去熬制,又让李明月专门去跟着岳氏学习如何制作大饼,

当天晚上就带着他们吃了一顿羊杂汤。汤是白色的,里面的羊杂和羊肉掺杂在一起,根本就看不出来原来的样貌是什么。

吃进嘴里味道各有千秋,但都是好吃的食物。

也都是肉,根本就不会有人特意的去管,这到底是什么。

云夏带着他们吃了一顿羊肉泡馍。

家里的人当天就蒙了,尤其是在得知羊杂居然是那些人不要的东西之后,满满的都是后悔呀。

云夏又专门儿的把羊皮给好好的收拾了,收拾都晒干净,之后又专门的给他们熬汤,熬制成阿胶。

再把收回来的肠子制作成了腊肠,挂在门上面风干,家里的人都跟着有模有样的学着,出门在外碰见类似的东西都会带回来,让云夏研究一下,看看到底能不能吃。

以前他们总是抱怨着没有东西吃,没有肉吃,现在想想是他们浪费的太多了,根本就不知道该怎么吃。

第二天一早,李明月跟着二哥,一同带着马车出门,上面带着一个巨大的箱子,里面有一个大桶。

箱子里放着一床洁白色的被子,里面放的都是热乎乎的大饼,都是他们凌晨起来专门制作出来的,现在正好还是热的。

另外一个大桶就是他们精心熬制出来的羊杂汤,羊肉汤,汤的价格是不同的,羊肉汤明显的更贵一些,但是羊杂汤丝毫也不逊色,味道也依旧不错。

刚摆上去,就有不少的人过来凑热闹,发现同样都是肉汤之后就毫不犹豫的买了几份,开始吃了起来。