第549章 酸甜多汁,锅包肉!
你说呢!
滚滚小眼睛里全是郁闷。
本熊要不是自力更生,自己到山里砍竹子,现在早就饿死啦。
“那我给你多做点好吃的,来份薄荷牛肉卷好不好?”
“奶爸,本熊要加肉的。”
“没问题。”
叶然到厨房冰箱取了五斤牛腱子出来,加上姜片、葱段、料酒和清水一起放到锅里煮,水开之后,大火转中火。
肉还得煮上一个小时。
趁煮肉的功夫,他切了两斤猪里脊,加白胡椒粉、盐和料酒腌起来,腌好之后裹上干淀粉,再放到沉淀好的土豆淀粉糊糊里裹一层。
热锅放油之后,把过了粉糊的肉片下锅。
等肉片定型并变成漂亮的黄白色肉片之后,捞了出来。
好香呀!
滚滚伸手就要从盘中取肉片吃。
叶然拿筷子敲了一下它的爪子。
“还不能吃,要炸第二遍的!”
疼死了。
滚滚嘟囔了句。
不情不愿地把爪子缩回去。
这不是都熟了么,怎么还要炸,本熊生的都能吃的,何况这个已经熟了的。
“难道你不想吃更美味的吗?”
叶然无语地看着它。
“耐心一点,好吗?”
好吧。
本熊都等了这么多天了,也不差这一时半会。
捞完锅里的肉片之后,叶然将火调大了一点,把肉片放进去炸了第二遍。
白色的肉片顿时变成了斑驳的金黄色。
香味更加浓郁了。
滚滚馋得口水都流下来了。
奶爸,这是什么菜式啊。
本熊好想吃啊。
“锅包肉。”
叶然回道。
他用大漏勺把炸好的肉都捞出来,等油都控干之后,才放到铺了吸油纸的盘子上。
对滚滚道:“好了,晾一会,凉了就可以吃了。”
滚滚怎么可能等到晾凉才吃啊。
当下就眼疾手快地抓了一块肉片。
直接丢进嘴巴里。
“嗯嗯!”
好烫啊。
本熊舌头都要烫坏了。
“都说让你凉了再吃了,”叶然无语地看着它,“快吐出来。”
才不要!
到了本熊嘴巴里的肉,谁都别想本熊吐出来。
滚滚边哈气边嚼肉,愣是把肉片吃了下去。
好吃!
它伸爪子去抓第二块。
叶然摇了摇头。
真是一头要吃不要命的吃货熊。
不过锅包肉确实是刚出锅的时候最好吃,等放久了,吸了水汽,变得软塌塌的就不好吃了。
他用椒盐做了个干碟,捻了一块肉,蘸了椒盐一起吃。
焦香脆辣的口感在舌尖绽放,味道恰到好处,让他的味蕾也苏醒过来。
嗯,虽然光靠喝灵泉水也能活着,但还是吃东西更舒服啊。
活着可不就是好好吃每一顿饭嘛。
一人一熊你一口我一口,很快就把一大盘锅包肉吃完了。
大黑和小猴子闻着味儿过来的之后,只看到空荡荡的盘子。
“吼吼!”
大黑难过地吼了两声。
主人,你和滚滚偷吃,一点都不留给我们,太过分了。
叶然摸了摸鼻子。
不好意思道:“我以为你们还没睡醒呢,就先吃了点东西,牛肉已经就煮好了,我这就切给你们吃。”
他把牛腱子从锅里捞出来,切成薄片。
喷香的牛肉味钻入几只动物的鼻腔,引得它们口水直流。