第二百五十四章 肥猪出栏
佟华琼正踟蹰怎么给漫儿解释让猪出栏宰杀时，漫儿主动对佟华琼说她养的猪肥了要出栏了。
佟华琼好奇的问道：“谁给你说的猪要出栏了？你知道猪出栏是什么意思吗？”
漫儿说道：“爹说的，爹说猪养肥了就要出栏宰杀。”
佟华琼：“......”
谷大寒这个纯纯古人，他就不知道这会给漫儿留下童年阴影啊。
佟华琼多虑了。
猪出栏的时候漫儿哭了，等到猪被绑起来时，漫儿已经给佟华琼商量她要吃猪肉粉条包子了。
佟华琼：“......”
对于乡村而言，杀猪是家里每一年的重头戏，一般这个重头戏都在腊月进行。
像佟华琼这样中秋前杀猪过节的不多。
大家得知佟华琼杀猪过中秋，啧啧叹息，中秋的猪才多大就赶着杀？
等到大家围观后，才发现佟华琼家的猪长的比别家过年出栏的年猪还肥呢。
“佟大脚这是走了啥好运，连猪都比别家猪长的快。”
“你看那猪肥的，哪能留到过年？”
“不怪佟大婶家的猪比咱们家的肥，佟大婶喂猪玉蜀黍麦麸，把猪给个人一样喂。咱们喂的啥？除了草还是草。”
谷大寒从地里雇佣工挑选几个力气大的后生将猪弄出栏，抬到自家门口。
猪出栏后，大家赶来看热闹，围着肥硕的猪啧啧叹息。
有人羡慕嫉妒佟华琼家的猪比别家的猪肥，就有人说出佟华琼养猪的成本，引的众人咂嘴。
就有人算，佟华琼在庙里养的那将近二十头猪，如果都用玉蜀黍麦麸喂养，那得花多大成本啊？
一般人家真承受不起。
若论村里杀猪能手当属田富贵，鉴于春妮的遭遇，佟华琼有点不想请这个看似老实的家暴男。
但谷大寒早已经给田富贵说好了，佟华琼不好拂谷大寒的面子，宰猪的活也就交给了田富贵。
谷惊蛰放了假回家帮忙，他在院子里烧了一大锅热水，等一会剃猪毛用。
开始杀猪了。
佟华琼将漫儿耀祖和柳宴宏撵到屋里，这吓人的血腥场面还是不要让孩子目睹为好。
田富贵拿着一把明晃晃的刀站在猪前，老实的脸上看不出任何表情。
他儿子春旺则在一旁拿着棍戳猪，佟华琼心里涌起不舒服。
这孩子太讨厌了！
尽管这猪注定要被宰，但佟华琼看到春旺戏谑猪的行为依旧很不爽。
“春旺，你别撩拨它，回头挣脱了绳子咬你。”佟华琼一把抓过春旺，夺掉他手里的棍子。
春旺扁了扁嘴，转身拉着田富贵的手挑衅一般对猪说：“爹，狠狠给它来一刀。”
佟华琼心想，下次宰猪绝对不要交给田富贵。
上次春妮从佟华琼家回去后，佟华琼不知道她有没有挨打。
她在路上碰到过春妮，拉着她的手询问，春妮支支吾吾不敢说。
被捆的猪放在了案子上。
田富贵亮起了刀。
佟华琼想吃不骚气的猪肉，但看不得杀猪，提前撤到院子里。
田富贵果然是杀猪高手，十分干脆利落的解决了猪，佟华琼只听到嗷呜一声猪叫，就再也没有了声音。
谷惊蛰将烧好的热水一桶一桶提到杀猪的案子上，倒进一个巨大的盆里。
谷大寒将猪血盆递给谷惊蛰后，带着几个力气大的后生将猪抬到装满滚水的盆里，田富贵拿着一把剃毛刀将猪仔仔细细剃干净。
“大暑娘，这猪肥的最起码能卖五两银子。”就有人说道。
佟华琼笑着道：“这猪不卖，留着自家吃。”
众人震惊住了！
佟大脚可真舍得，这样肥一头猪不卖留着自家吃，全村也没有这样败家的。
哪怕村里其他人家过年杀年猪，也没有谁留一整头猪自家吃的，都是大部分卖掉，只留一小部分过年。
佟华琼出手就是一整头猪留着过中秋。
太豪横了！
殊不知佟华琼馋猪肉馋的发狂，她都已经盘算好要做哪些美食了。
这猪不仅留着自家吃，她还打算分一些给黄员外、谷白霜、村长、刘月娥的娘家，还要留一些炖了给铺子里的伙计吃。
柳县令和陆昭阳她没想着这次要给留，等到年下所有猪都出栏了，杀一头给他们两家子一家一半。
“中午都别回去啊，在我家吃大锅菜。”佟华琼就给帮忙杀猪的村里人说道。
众人高兴着答应了。
杀猪请大家吃饭也是清河湾的老传统了。
佟华琼喊来亲家母赵氏和与她交好的秦大娘来家里帮忙做饭。
洪氏知道佟华琼家里杀猪，也从镇上赶来帮忙。
杀猪的大锅菜主角是猪血和猪下水。
乡下人家并不会因为吃猪血和猪下水就觉得怠慢了，因为都清楚一年到头养一头猪不容易，猪肉排骨是用来卖的。
再说了对于大部分平时很难能吃到油水的人家来说，能吃一碗猪血和猪下水已经很满足了。
由于这次出栏的这头猪佟华琼不打算卖，因此她特意割了一大块后臀肉和猪血猪下水一起炖菜。
秦大娘烧锅，赵氏和洪氏负责主厨。
佟华琼打发谷惊蛰清洗猪下水。
当谷惊蛰蹲在院子里洗猪大肠时，村里的大娘小媳妇们啧啧叹息。
夸佟华琼会教育孩子。
如今的谷惊蛰完全脱去了书生的傲气，什么活都不拒绝，哪怕他洗猪大肠洗的差点干呕。
当柳县令的娘韩氏带着陆昭昭赶到谷家时，一打眼就看到谷惊蛰洗猪大肠洗的扭曲的脸。
“奶奶，你咋来了？”
柳宴宏正拿着猪尿脬满院子吹气球，看到自家祖母和表姑姑来了，兴奋的大喊。
佟华琼带着赵氏和秦大娘正在屋里蒸馒头，听到柳宴宏喊“奶奶”震惊了一把。
乖乖，老天爷，柳县令的老娘竟然大驾光临了。
佟华琼见过韩氏，加上现代人的灵魂，对待本县一把手的老娘到来很快淡定下来。
见过大场面的洪氏更是淡定的很。
秦大娘和赵氏却紧张的手脚都没地方放。
县令大人的老娘，那可是本县第一夫人，能和乡野村妇一样吗？
不仅秦大娘和赵氏紧张，院子里围着帮忙的村里人一样很紧张。
即便紧张，也不耽误大家好奇的打量韩氏。
大家得出一个结论，县令的老娘也没有啥不同嘛，穿着打扮还没有前村长徐勇的媳妇贵气，整个人就是村里朴实的大娘风范。
就是表情略微有点严肃。
佟华琼戴着围裙迎了出去，还没有来得及开口，韩氏就抢先开口道：“还不到年下，就杀猪呢？”
佟华琼说道：“这猪太肥了，等不到过年。趁着马上到八月节了，干脆宰了吃肉。”
一边说一边将韩氏迎进屋。