第194章 梅干菜
这又是杨梅又是荔枝，吃起来的确是很香甜。
“真好吃啊，感觉停不下来……”白萌萌一个接着一个。
其实到了初夏，水果就会逐渐的上市，皮师傅基本上没隔两天，就会送来好几大筐。
不仅有荔枝杨梅，还有其他的水果。
只不过每天放在取餐区，大家总是吃不完，最后全都便宜了他们。
“夏天正好呀。”
白萌萌感觉心满意足。
接下来不管是李子还是桃子，又或者是西瓜都可以期待。
凤凰的天气特别的好，等回去之后一定要好好的把山整理一下，然后多种一些水果。
就在这个时候突然闻到了一股香味。
大门打开，宋成江走了进来。
他手里拎着两条江鳗，右手还有一个用纸包着的不知道是什么东西。
“嗯？”白萌萌闻到了一股特殊香味，。
她一下子就站了起来。
这个莫非是？
宋成江把包裹着严严实实的东西拿出来，里面居然只是一个榴莲。
“别人送给我的，我也不太爱吃这个，你可能会比较喜欢吃，我拿过来给你了。”
“谢谢！”白萌萌脸都笑得合不拢了。
夏天也是吃榴莲的季节。
虽然这个榴莲还没有打开，但是那股特殊的香气，已经让人快要流口水了。
这里做的榴莲绝对已经熟透了。
眼看白萌萌这个时候已经盯着榴莲，都不想离开视线，宋成江就赶紧提醒。
“来看看这个。”
他手里的两条江鳗，又大又肥，身体灰黑偏偏肚子金黄，滑溜溜的哪怕被扣住了，但是这个时候，依旧在疯狂的挣扎扭动。
“这是我钓到的，你懂我意思吧？”宋成江笑眯眯的开口。
白萌萌目光一转：“嘿嘿，明白明白，到了晚上，咱们厨房里见。”
……
江鳗其实也是一种鳗鱼，在海里产卵，但是在江河里面长大。
这东西长得很长看起来有些像蛇，但偏偏特别的胖，结果后面又扁扁的。
相比于其他的鱼，这个口感更加的绵软，吃上去粉粉糯糯的十分的细腻，而且入口即化。
总之非常的好吃。
眼下距离晚上还早，，所以她先放到了水里面养着，到时候要吃的时候再杀，才会比较好吃一些。
但是这个时候许伯和花骨朵，两人却已经看着榴莲，眼睛一眨不眨。
“掌门，我天天在网上看别人开榴莲，这还是我第一次吃榴莲。”
花骨朵有些跃跃欲试。
许伯这个时候却皱起了眉头：“怪不得前辈不喜欢吃，闻起来臭臭的，这东西确定能吃吗？”
白萌萌顿时呵呵一笑：“您可别看这东西闻着臭，但是吃着很香，也不对，爱吃的人会很香！”
凤凰镇可没几个卖榴莲的店，再加上这玩意儿又贵，所以大家基本上都没有吃过。
白萌萌其实也有好几年时间也没有吃过了。
但是这股香甜的味道却一直都没有忘记。
不管是软糯香甜的湿包，还是皮脆肉肉的干包，吃起来都特别的美味。
花骨朵听到了白萌萌说的话忍不住咽了咽口水，“那你觉得这个榴莲可以直了吗？”
白萌萌直接把后门关紧。
然后的才砖头捏了捏，然后用鼻子好好的闻了闻香味。
“现在是刚刚好。”
“那么……”
“我们现在，把这个榴莲打开。”
花骨朵瞬间就来劲了，拿起手机对准。
“我已经有一段时间没有拍过视频了，今天恰好记录下来。”
许伯虽然觉得这个味道的确有些熏得让人头疼，但是也没有扫兴，而是拿出盘子在旁边等着。
白萌萌仗着自己有一股蛮力，直接徒手把榴莲撕开。
“果肉还是挺圆的，加上这个刺不是很密，感觉果子被撑得很大，这里头肯定有五房肉！”
只用了几秒的时间就有一股榴莲的香味浓郁飘散开来，榴莲的肉一半又一半，很快出现在众人眼前。
这金黄的肉，出现之后白萌萌只是按了一按，果肉的表面并不沾手，里头又软又糯，表皮出现了一个坑。
数了一下，居然真的有五房肉，白萌萌顿时笑的合不拢嘴。
拿了一块榴莲肉咬开，表皮脆脆，鱼头跟冰淇淋一样，又甜又香，而且柔软的味道也特别的重，正是你给榴莲最甜的时候。
“真美味。”
花骨朵犹豫了之后，也忍不住悄悄的尝了尝，先是皱起眉头然后表情顿时一亮。
“确实很美味但是又很臭，吃起来感觉很上头。”
许伯这个时候却已经有些快要忍不住直接晕倒了：“这味道也太冲了吧。”
但是见到两个人吃的格外的美味，他还是忍不住拿了一块小的。
咬了一口，直接差点我吐，整个人摔倒在椅子上。
白萌萌和花骨朵两个人，顿时笑了起来。
有些人特别爱吃榴莲，但也有些人特别讨厌。
吃了榴莲之后，还剩下两块，白萌萌直接放到一个宝箱盒里，在冰箱里冻起来。
“给他们留两块。”
……
晚饭过后食堂的人渐渐的离开。
白萌萌并没有离开，而是打算偷偷的开小灶。
先把两条鳗鱼清洗干净，然后把内脏掏空，把粘液洗干净之后切成小块。
接着就是葱姜料酒，用来去腥。
这鳗鱼这么的肥美该怎么做才好呢？
直接加豆豉或者是梅子清蒸，又或者用黄酒酱油用来焖煮？
“梅干菜晒得特别的好看。”就在这个时候花骨朵跑过来，手里拿着晒好的梅干菜。
白萌萌心里一下子就有人想什么。
荠菜的菜心晒干，然后再用盐去掉苦味，放到坛子里面腌制。
三蒸三晒，等到色泽变得红润，然后出现一股非常浓郁的气息，这就是品质最好的梅干菜。
梅干菜和鳗鱼好像挺搭配的呀。
先把切碎的梅干菜用猪油炒香，然后热锅下油，加入葱姜蒜片，再把鳗鱼稍微微的煎好，去除腥味。
把准备好的梅干菜铺上去。
调味料不用特别复杂，加一点的蚝油和糖，然后加一点生抽就行了。
这梅干菜焖鳗鱼，做法虽然简单，但是吃起来却很好吃