第二百五十五章 变废为宝

李长东第一时间联系进货，重新囤积海盐和各种调料。

不过即便是他送出了消息，短时间也根本不可能把这些材料备齐。

因为就算是供销社也没有那么多货物。

等着用材料腌菜的人还有很多，而且他们手中的那些冬菜根本没有办法储存太久。

李长东得知消息后皱眉沉思片刻，很快又找到了解决的办法。

白菜的腌制方法其实有两种，一种是辣白菜，另外一种就是酸菜。

酸菜的腌制方法和辣白菜有些不同。

酸菜主要是用石头挤压将白菜里的水分挤出来。

辣白菜虽然好吃，相对的步骤也比较简单，但是辣白菜所需要的调料比较多。

酸菜则根本不需要多少调料，只要足够的盐便可以。

海盐卖掉了，还有食用盐。加上酸菜并不需要太大量的盐，所以暂时还不算特别缺。

弄清楚了情况后，李长东第一时间开始对过来购买调料的人，传授如何腌制酸菜。

腌制酸菜比辣白菜简单了不少，传授的过程也十分简单。

李长东传授的比较用心，街坊邻里学习的速度也很快。

凡是学会的，李长东都会给他找一块重量相当的石头，同时再给他准备一个陶缸。

石头不值什么钱，李长东都是白送，但是陶缸需要居民花钱购买。

本来腌制酸菜只是辣白菜的下位替代。

可没想到，周围居民在发现腌制酸菜远比腌制辣白菜要更加简单容易。

同时酸菜可以放置的时间更久，一次性腌制的白菜也会更多。

他们纷纷开始改变策略，不再继续大量的腌制辣白菜，而是通通选择了酸菜。

最为主要的是酸菜的吃法还有很多。辣白菜只能有简单的几种吃法，和酸菜根本没有办法比。

相比较而言，更具性价比的当然是酸菜。

就这样，惠民生鲜从刚开始的海盐调料被买断货，逐渐发展成店内囤积的酸菜缸被抢购一空。

不仅如此，在酸菜缸被抢光之后，所有的坛子、陶罐、陶缸全都被列为了选择目标。

毕竟要腌的酸菜比较多，器具数量一定要跟得上。

李长东给出的方式，本以为能坚持一段时间，但没有想到仅仅到了中午，李长东的脸上又全都是愁容。

因为他们店里面所有的陶缸全都被抢购一空。

现在能装得下白菜的东西几乎没有了。

但这对于整个镇子来说，也只有一少部分人买到了充足的器具。

大多数人还在为工具发愁。

“老板，再这样下去也不行啊。”

“是呀，老板，差不多的东西都被卖空了，怎么办？现在还有人源源不断的过来找。”

张也从仓库走出来，脸上全都是担忧。

仓库里现在能够拿出来卖的，也只剩下了几个原本装海盐的桶。

剩下的一些油桶，因为里面有油脂无法清洗干净的原因，根本没有办法作为腌制酸菜的工具。

可现在的情况是有许多人慕名而来都要找工具，他们拿不出足够的工具出售，这样会影响客源的。

一旦这些人去了别的店铺，走顺腿了，以后买其他的东西也不会再来惠民生鲜，这可不是一件好事。

李长东听了这些话，眉头微蹙。

“你们在这儿等着，我去一趟供销社。”

吩咐好众人，李长东走出惠民生鲜，其实他知道现在的供销社也根本没有陶缸。

如果有的话，恐怕居民也早就被抢空了。

李长东记得上次供销社进了一批鱼缸，根本没有卖出去。

把鱼缸作为腌制酸菜的工具，如此一来既可以清理库存，又可以解决腌制酸菜缺少容器的局面。

这批鱼缸李长东之前看到过，小一点的有半米高、一米长。

大一点的可以达到80公分高、两米长，虽然是横向的，但是用来腌制酸菜足够了。

李长东骑着自行车一路来到供销社。

如今的供销社领导已经被撤换，新来的供销社站长是从上面调过来的，李长东和他还不认识。

之前只是远远的见过几次面。

此刻李长东过来的时候，供销社其他员工看到李长东纷纷热情的打招呼。

他们都认识这个惠民生鲜的老板。

供销社的站长听到消息也从办公室走出来，看到李长东后笑着点了点头，算是打招呼。

见他走出来，李长东也没有废话，立刻和他说起有关于缸的事情。

新任站长姓包，名叫包金星，是一个30出头体态臃肿的胖子。

不过这人脾气明显不错，说话的时候脸上总是带着一丝微笑。

而且也十分平易近人，和李长东对话的时候，感觉就像是多年未见的好朋友。

当听说李长东想要那些鱼缸，包金星眉头紧簇，有些不解。

“据我所知，这些鱼缸原本是打算推广下去让居民养鱼的，不过这项计划已经被搁置了。”

“鱼缸倒是有，足够3000多个，大大小小，堆放了大半个仓库，可是你要这些东西有什么用啊？”

包金星也知道民众对于腌制酸菜的容器有多么迫切，因为供销社里面的陶缸也已经被采购一空。

虽然他并没有在惠民生鲜，不知道之前李长东交给居民的那些事情，但是他也明白，现在有很多人都在忙着腌菜。

听到他这么说，李长东也不隐瞒，直接把自己的想法说了出来。

得知这批鱼缸是用来腌菜的时候，包金星整个人都蒙了，张大了嘴巴，一脸难以置信。

“李老板，你不是开玩笑吧，这些是鱼缸，怎么可能用它来腌菜呀？”

平常的时候确实不能，因为这东西再怎么看也不合适，而且养鱼的东西用来腌菜，居民们也会感觉到膈应。

可现在都什么时候了？如果不用这些东西拿来腌菜，居民们手里已经被冻了的白菜该怎么处理？

难道真的就让他们扔掉？

李长东并没有解释太多，只是拍着胸脯保证这些东西他可以卖掉。

包金星想了想，轻轻点了点头。

“好吧，既然你承诺可以卖掉，那这些鱼缸都可以出售给你，价格也好商量，不过我有一句丑话说到前面，你卖不出去，我们是不负责退货的。”

鱼缸属于是易碎品，运输途中难免磕磕碰碰，真卖不出去再运回来产生的损耗可会让人吃不了兜着走的。

听对方肯卖，李长东一颗悬着的心终于放了下来，拍了拍胸脯。

“放心吧，一个都剩不下。”