第475章 做些不一样的
沈华筝不由得问道：“阿宁，你这是怎么了？”
好端端的，怎么突然叹起气来了？？
周瑛也觉得有些奇怪，阿宁明明刚才还吃得挺开心的，也不像是有什么心事的样子。首发免费看书搜：我的书城网
她突然想到了什么，心中一紧。
阿宁该不会又是因为她那不靠谱的亲爹和亲哥而不高兴吧？？
难道他们给她写信了？？
还是说阿宁从哪里知道了什么消息，所以心情不好？？
乐佳郡主咽下口中的汤圆：“没什么，我就是吃着汤圆，突然觉得以前的自己太自以为是了。”
沈华筝&周瑛：(⊙o⊙)？
汤圆跟自以为是有什么关系？？
乐佳郡主知道她们俩都被自己搞晕了，便解释道：“以前总觉得我见过尝过的东西己经够多了，如今看来，我的目光还是过于狭隘了。”
她顿了顿，又继续说道：“从前以为吃食要么是咸口的，要么是甜口的。认识筝筝后，我才发现原来除了咸口和甜口，还可以将两者结合起来，将吃食做成咸甜口的。甚至还有酸辣口和甜辣口……”
乐佳郡主出身尊贵，从小就深受皇宠，又有着夷安长公主和文信侯夫妇俩的疼爱。
吃的用的，一首都是最好的。
她一度认为自己喜欢吃的，或者说日常吃的口味就是正统的。
虽然不至于对喜欢另类口味的人指指点点，但心底还是会将那些人视为异端。
如今想来，还真是惭愧。
认识筝筝后，她便尝到了各种新奇的美食，品到各种不同的口味。
也明白了以前的种种，不过是她心中的成见罢了。
想要认识真正的美食，不仅需要一颗好奇心，还要有一颗包容心。
味蕾的固步自封，就是心灵的固步自封。
如今的她看似跟着筝筝一起见过不少“市面”，实则只是窥见了美食的一隅罢了。
就好比这个火腿汤圆，虽然先前己经尝过不过咸甜口的吃食。
也吃过咸口的汤圆。
可她怎么都没想到，火腿跟桂花还可以做成鲜甜口的汤圆馅。
茶汤也可以作为汤圆的汤底。
而且，这几种不同的滋味融合在一起，一点都不会让人觉得违和，反而碰撞出一种奇妙无比的口感来。
沈华筝没想到乐佳郡主叹气居然是因为这个，不由得笑了。
“原来是为了这个，这个又有什么？怎么就到目光狭隘的地步了？？”
在沈华筝看来，关于美食的探索是一段永无止境的旅程。
不管到了哪里，她都会下意识地搜寻当地的美食。
就好像汪曾祺先生说过的话——“一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。”
什么都尝一尝，试一试，是一件再正常不过的事情。
周瑛也松了一口气，看来是她多想了。
阿宁并没有不高兴，更没有为了江家父子而叹气。
不过也是，阿宁早在跟江晋荣父子断绝关系后，就不再将他们当作自己的亲人了。
又怎么会为了他们而不高兴呢。
乐佳郡主见沈华筝和周瑛都一副松了口气的样子，也忍不住笑了。
其实她刚才就是觉得自己的心还是不够开阔，感叹一下罢了。
没想到筝筝和阿瑛都误会了。
乐佳郡主：“仔细想想，似乎还有不少吃食跟汤圆一样，既可以是甜口的，又可以是咸口的，甚至还可以在里面包着不同口味的馅料。例如月饼，油角，薄撑……”
沈华筝点了点头：“粽子也可以啊。”
“粽子？？”
“粽子也可以有多种口吗？”
乐佳郡主和周瑛同时出声。
她们从前吃的粽子一般都是包着红枣或者豆沙馅的，还没吃过其他口味的粽子。
沈华筝：“当然可以，粽子不仅可以在里面包上馅料做成甜粽，也可以做成碱水粽。还有咸肉粽，海鲜粽。还有咸甜一体的双拼粽。”
【粽子口味多了去了，光是咸粽子也分很多种。肉粽，海鲜粽，裹蒸粽，芦兜粽，驸马粽，雷州大粽子……】
在她以前的世界里，每年到了端午节，南北方总会掀起一股粽子的甜咸之争。
有人认为粽子必须是甜的，吃咸粽子的都是奇葩。
也有人觉得粽子必须是咸的，吃甜粽子的都是异端。
沈华筝甜咸粽子都吃，如果非要分出一个高低，她更喜欢加了虾米和瑶柱的鲜肉粽。
除了肉粽之外，沈华筝最喜欢的就是双拼粽了。
因为双拼粽是一粽两味，甜咸都有。
乐佳郡主瞪大了双眼：“粽子居然有这么多种口味，连咸甜一体的都有！！”
天爷啊，光是筝筝说的那些口味，她两只手都要数不过来了。
周瑛也暗暗称奇，筝儿说的这些口味真是闻所未闻。
如果端午节将这些粽子都做出来，能够吃得过来吗？？
沈华筝笑眯眯地点了点头：“等端午的时候，你们就知道了。”
想到沈华筝说的那些口味各异的粽子，乐佳郡主心中顿时激动了起来。
怎么办？
现在春天才刚刚开始，她己经在期待着端午了。
到时候，筝筝说的那些粽子，她全都要尝一尝才行。
吃完饭，再用些解腻的水果再合适不过了。
乐佳郡主拿起一块橙子，嘟囔了一句：“这橙子倒是挺甜的，就是数量有些多了。”
不知道是不是巧合，林知府前脚刚往她们院子里送来一筐橙子，谢家后脚也让人送了一筐。
就连李县令也跟着送了一些橙子来，让人怀疑他们是不是约好的。
不过，这些橙子确实挺好吃的。
周瑛也觉得行馆里的橙子似乎有些多了，她们三人怕是一时半会吃不完。
万一放坏了可就不好了。
沈华筝突然开口：“不如，我们用橙子做一些其他的吃食。”
想到上次做的橙香鳊鱼，乐佳郡主双眼亮晶晶的。
“筝筝，你想做什么吃食？”
难道筝筝这回想做鲜橙鸡，还是橙香排骨，香橙酥？
不过，现在她们都刚吃饱，还有些撑。
鲜橙鸡和橙香排骨是不是要等到晚膳的时候再吃？？
香橙酥听着是个点心的名字，倒是可以当作下午茶。
乐佳郡主还在浮想联翩，沈华筝的声音又响了起来——
“我们先做个简单的，橙子果冻吧。”
虽然跟自己想的不太一样，可身为捧场王，乐佳郡主立刻抚掌叫好：“好啊好啊，我最喜欢吃果冻了。”
果冻当下午茶也不错，尤其是里面加了水果的果冻。
不管是蜜桃果冻，蜜瓜果冻还是橙子果冻，她都很喜欢。
筝筝做的就更喜欢了。
嘿嘿嘿~~~
沈华筝：“不过，今日我打算做些不太一样的。”
乐佳郡主眼珠子滴溜溜地转了转，果冻不都那样吗？？
还能怎么个不一样法？？
周瑛也忍不住问道：“筝儿，你打算怎么做？”
沈华筝笑道：“我们以前做果冻，都会把果肉嵌在果冻里，或者点缀在果冻的周围和上方。这一次，我们把果冻装在橙子里面。”
周瑛顿时反应过来：“筝儿，你要把橙子里面的果肉掏空，再将果冻放到里面？？”
乐佳郡主也想到了当初吃的蟹酿橙，意识到沈华筝是想要用橙子当容器来盛果冻。
“筝筝，你是不是想先做好果冻，然后装在橙子里面？？”
沈华筝却笑着摇了摇头：“不，这一次我们要在橙子里面做果冻。”
周瑛&乐佳郡主：（⊙o⊙）
在橙子里面做成的果冻，听着好像挺有意思的。
三人意见一致，当即前往厨房，开始忙碌了起来。
沈华筝让人将橙子洗干净，然后切掉顶部。
接下来便是将橙子果肉给挖出来。
乐佳郡主自告奋勇：“筝筝，让我来。”
既然要用橙子皮来做容器，那么掏橙子肉的这个步骤肯定非常重要。
她也想要参与到重要的步骤里。
沈华筝：“行，那就阿宁来。不过你要小心些，如果不能保持果皮的完整，把外皮给弄破了。那就不能用了。”
乐佳郡主点头：“明白！我一定会很小心的。”
说着，乐佳郡主便拿起勺子，小心翼翼地挖出果肉。
她定会将橙子果肉都完整地挖出来，让剩余的橙子皮保留独特的美感。
见乐佳郡主那副认真的模样，沈华筝和周瑛都忍不住笑了。
看来阿宁确实对这个任务很上心。
没多久，乐佳郡主便用勺子将开盖的橙子都掏空了。
橙子果肉都被装进一个瓷碗里，里面的果汁也没剩下。
沈华筝让人将果肉都捣成汁，然后将果汁连同果肉残渣一起倒入锅中，再加入适量的清水。
乐佳郡主：“筝筝，你这是要煮橙子肉吗？”
沈华筝往锅里加入茶叶：“对，还要再加上茶叶一起。”
加入茶叶一起煮，到时候做成的果冻里还会带着茶香。
周瑛：(?■_■)
不是说做果冻吗？？怎么感觉筝儿是要做果茶？？
乐佳郡主：? w ?
带着茶香和果香的果冻，肯定很好吃~~
沈华筝一首在旁边看着锅，待锅里的果汁煮开后就用滤网过筛出汤汁，倒入一个干净的大瓷碗里。
然后往瓷碗里加入吉利丁粉和白糖，搅拌均匀后便倒入一个个己经掏空了果肉的橙子果皮里。
所有的工序都完成后，沈华筝便让人将橙子果冻放到一边冷却。
乐佳郡主看着一个个装满了果冻液的“橙子屋”：“筝筝，这样就可以了吗？”
沈华筝：“对，午觉醒来就可以吃了。”
乐佳郡主心下大喜：“那正好可以当下午茶。”
到时候再让人做些羊乳奶茶配着喝，想想都觉得美。
三人心满意足地从厨房里离开，回到自己的房间睡午觉去了。
*
午觉醒来，乐佳郡主做的第一件事就是去厨房看橙子果冻做好了没有。
金灿灿的“橙子屋”里面，装着晶莹的果冻，仿若一面平静的湖泊。
看着便十分雅致。
"筝筝，这果冻看着应该是完全凝固了，应该可以吃了吧。”
沈华筝拿起调羹，轻轻戳了戳果冻。
果冻质地细嫩，调羹碰到果冻的时候，还能够感觉到微微的反弹。
沈华筝微微一笑：“可以了。”
乐佳郡主欢呼道：“那我们现在就去喝下午茶吧。”
见到成型果冻的第一眼，她就迫不及待地想要尝到这橙子果冻的味道。
虽然以前也吃过橙子果冻，可那种是将橙子果冻嵌在果冻里面。
跟面前的果冻还是有些不一样的。
说不定在橙子果皮里面制成的果冻，吃起来会带着独特的香气。
周瑛让人将煮好的奶茶装上，这才跟着沈华筝和乐佳郡主一起离开了厨房。
三人来到偏厅刚坐下，便听到下人来报说云若来了。
乐佳郡主顿时放下手中的调羹：“快让她进来。”
她说着，还将桌上的橙子盖又盖了回去。
沈华筝：……
周瑛：……
阿宁居然能够忍住不吃。
乐佳郡主看着恢复原来面貌的橙子，满意地笑了笑。
不知道一会儿阿若见到橙子果冻，会是什么反应。
云若跟着下人来到偏厅，就见到沈华筝三人己经坐在那里等着她。
桌上摆着各种水果点心，还有饮子。
“阿若，你来得正好。今日筝筝做了一道很特别的甜品，你跟我们一起尝尝吧。”
很特别的点心？？
云若看了看桌上的吃食，有杏仁饼，芝麻软糕还有枣泥酥。
可这些都是以前就吃过的。
除此之外，就只有一些水果跟奶茶。
云若眨了眨眼睛，不明白乐佳郡主说的难道很特别的甜品是什么。
就在这时，一名丫鬟将一个碟子放到云若面前。
云若抬头一看，只见那碟子里放着一个橙子。
她眼中的疑惑一闪而过：“橙子？”
难道郡主刚才说的很特别的甜品，就是橙子？？
可是橙子也算不上特别啊。
而且，它不是应该属于水果吗？
乐佳郡主笑道：“阿若，这可不是普通的橙子。你再仔细看看。”
可这橙子看着也跟一般的橙子没什么两样啊，到底是哪里不普通呢？？
云若带着心中的疑问端详了面前的橘子好一会儿，这才发现原来上面的橙盖是可以打开的。
她将上面的盖子打开，看清里面的东西时，不由得一愣。
橙子里面竟然装着晶莹剔透的果冻。(此处附上图片）
“这是果冻？！”