第二十九章 千张惊众人
“这……”
本来还满脸不屑的袁掌柜在看到千张后,他的脸上写满了震惊之色。
饶是他见过天下诸多食物,可以眼前这种食物,他确实见所未见,闻所未闻。
“小兄弟,你……你这个东西是何物?”
过了好一会儿后,袁掌柜看向秦羽,问道。
“此物名为千张,是以我家传的一种仙家道法提炼诸多食材当中的精华方才做出来的!”秦羽口若悬河,当场展示了一套顶级推销话术。
“掌柜的,我这千张可是好东西,这东西有清热润肺、止咳消痰、有延年益寿等功效!”
“而且我这千张可以百搭各种食材,如果你若不信的话,我现在也开始拿千张去你们的厨房给你们亲自做几道菜出来。”
“若是我做出来的菜,有让你们有一个人不满意,我立刻就走,我这篮子里面的千张可以全部白送给你们。”
听到秦羽这番话,袁掌柜若有所思,随后走到了篮子旁边轻轻的撕下来一点千张送入到了口中咀嚼。
当袁掌柜仔细品尝后,他的眼里登时闪过了一抹亮光。
这千张口感紧实,劲道,甚至他能吃出一点肉的质感。
惊奇!
此物当真是令袁掌柜倍感惊奇。
“小兄弟,请跟我来厨房!”
最后,袁掌柜神色有些激动的看着秦羽,摆出了一个请的姿势出来。
这千张生吃的滋味就已经让袁掌柜觉得很是不错了,所以袁掌柜也是决定赌一把。
如果这千张做出来的菜味道也是很美味,他一定要让千张成为他们丰泽园独有的一道美食。
当即,二人来到了丰泽园的后厨。
丰泽园的后厨听说他们的掌柜来到了一个卖一种前所未见的食材的人后,闲来无事的厨师们都纷纷凑了过来,想看看秦羽做菜。
而秦羽走入后厨,简单的扫视了一下厨房内的材料后,心中当即就有了主意。
这第一道菜就先做一个千张包肉!
做好决定后,秦羽当即就将按三分肥七分瘦当场剁起了肉馅。
本来这些厨子们对秦羽是有一些轻视的,但看到秦羽剁肉还有对肉馅的配比做得相当好时,这些厨子们也都收起了一些轻视之心。
随后,秦羽将剁好的猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀,制成馅料,紧接着他又将千张切成大小均匀的正方形,把馅料放在千张中间,将千张的四个角向中间折叠,包成正方形的千张包。
随着千张包做好后,秦羽便起锅烧油,等待油热后放入千张包,用小火煎至表面金黄,加入适量清水,盖上锅盖,小火焖煮了起来,一股特别的香味登时就在整个后厨传出。
“好香啊!”
闻到这一股奇特味道的时候,一众厨子全都使劲用鼻子嗅,一边嗅一边忍不住发出感叹声出来。
而旁边的袁掌柜在闻到这一股味道时,他也已经忍不住咽了一下口水,期待秦羽等做出来的美食味道究竟是什么样的?
很快,千张包焖煮了半刻钟后,秦羽大火收汁,将一道千张包肉做好放入到了盘子中。
“掌柜的,试试吧。”秦羽将千张包肉推到了袁掌柜和众丰泽园大厨们面前,笑道。
“咕咚!”
众人看到这一道色香味俱全的美食后,所有人都不争气的咽了一口口水。
下一刻,众人纷纷拿起了筷子品尝起来。
只是,他们这一品尝后,所有人的眼神后登时都迸发出了一道精光出来。
这味道简直是绝了,千张与肉馅的味道相互交融渗透,形成独特的复合香气。
肉馅的鲜美渗入千张之中,千张的独特清香也融入肉馅当中,再搭配上秦羽弄得调料汤汁,整体口感丰富饱满,咸香可口,让众人唇齿留香、回味无穷。
“好吃,这简直可以称之为人间美味啊!”
“说的不错,这个薄如纸的东西当真是可以称之为世界顶级的食材啊! ”
下一刻,品尝过千张包肉的人们皆是赞不绝口。
“掌柜的,再品尝一下我这一道菜。”
而在这些人赞叹不已的时候,秦羽也已经做出了第二道菜‘凉拌千张’出来了。
由于刚刚他们已经被千张包肉的味道给惊艳到了,所以这会儿众人看到秦羽这一道菜肴时,众人是更加好奇这一道菜做法如此简单,味道会如何?
而等众人你一筷子,我一筷子将凉拌千张送入口中时,所有人皆是再次发出了赞叹声。
这一道凉拌千张清爽可口,富有层次感,众人吃完后都对这味道有些欲罢不能。
“小兄弟,你这一道食材叫什么名字?是什么做的?”
随后,一众大厨的目光纷纷看向了秦羽,好奇的问道。
“此物名为千张,是以我家传的一种仙家道法提炼诸多食材当中的精华而做出来的!”秦羽笑着回答道。
“掌柜的,我觉得我们这丰泽园要是能有这千张的话,我们丰泽园的生意能够重新火爆起来的。”
“没错,掌柜的,只要有这个千张,再加上这小兄弟给我们的做法,生意最次也能跟对面的济丰楼并驾齐驱。”
几名厨师旋即眼神期待的看着袁掌柜,向他说着得千张的益处。
听着厨师们的话,袁掌柜也是点了点头,目光看向秦羽,笑呵呵道:“小兄弟,咱们不如去楼上的雅间谈谈?”
“袁掌柜请!”
秦羽笑着摆了一个请的手势。
随后,二人来到了二楼的雅间当中,刚落座,刚刚接待秦羽的店小二就端上一壶好茶送到了二人桌前,而袁掌柜一边亲自给秦羽倒茶,一边小河和问道:“小兄弟,你这千张怎么卖?”
袁掌柜很清楚若是他们丰泽园有着千张,而御北城中的其他酒楼都没有,那么他们丰泽园一定可以是当上这酒楼业的龙头老大。
所以袁掌柜也是已经有想要买断的想法了。
然而,秦羽接下去给出的价格,却是让袁掌柜有些大跌眼镜了。
只见秦羽伸出一根手指,笑着说道:“五斤千张卖一两银子。”