第643章:轧钢厂技术等级考核,当评委
关于陈小明的风波早已平息。
很快,厂里迎来了一年一度的工人技术等级评定大会,这关系到每个月实实在在的工资。
考核那天清晨,工人们从四面八方涌入厂区,空气中弥漫着紧张。
有人下意识地揉捏着口袋里卷了边的复习资料,有人则不停地吞咽口水,焦灼不安地等待着。
午餐时间,食堂饭菜飘香,但候考区的人们都无心吃东西。
有人嘴唇发白地背着笔记,有人在空中反复比划着操作手势。
评分室内,考官的红笔在答卷上移动,决定着工人们的命运。
李复兴正在办公室盘算着如何度过下午,丁主任却推门而入。
看到来人,李复兴赶紧起身。“丁主任,您怎么来了?”
全厂正忙,他心里纳闷。
丁主任直接说:“复兴,请你当个评委,去后厨那边。”
李复兴本想拒绝,但一想到能品尝美食,便笑着答应了:“丁主任,我可是外行,说错话您别怪我。”
食堂后厨,蒸汽弥漫,气氛凝重。
八级大厨陈德海紧盯着佛跳墙的火候,指甲掐进手心。·s·a_n,y?e?w~u/.+n¨e~t′
案板边,二十岁的小鑫手抖得厉害,切好的翡翠白玉卷七倒八歪。
眼看评审只剩十七分钟,他为特意带来的荠菜倍感压力。
旁边突然的响动让他一惊,刀锋险些划到手指。
蒸箱蜂鸣器突然响起,吓了张桂兰一跳。
她绝望地发现自己精心雕刻的萝卜花裂了一道口子,怎么也藏不住。
“全完了……”她低语道。
调料区的李师傅则在反复确认配比,去年评委说他豆瓣酱“回味不足”的话仍在耳边。
一阵脚步声传来,后厨瞬间鸦雀无声,只剩汤锅“咕嘟”作响,如同众人的心跳。
赵处长一行人推门进来,一股热浪和香料味扑面而来,李复兴下意识地扇了扇。
赵处长打量着这位“外援评委”,心里盘算着李复兴脑子好使,舌头是否灵光。
灶台前,厨师们紧张地忙碌着,李复兴则悄悄观察着领导们的神情。
“复兴,尝尝这道简易佛跳墙。”
赵处长递过一把汤匙。
见李复兴小心翼翼的样子,赵处长无奈地笑了。
然而,当李复兴尝后说出“汤汁粘稠度恰到好处,能挂住汤匙又不显厚重”时,赵处长端着保温杯的手指一顿——这个评价,出人意料地专业。^w\a.n\o¨p+e~n¨.?c-o!m!
……
很快,灶台传来刺耳噪音,赵处长瞥见一张煞白的脸,暗自摇头:心理素质太差。
评委席上,李复兴专注评分表,赵处长则观察着厨师们的动作。
一位老师傅精湛的刀工让他暗自点头,但李复兴“火候缩短三十秒”的建议,又让他觉得这是脱离实际的空谈。
“李科长,尝尝这道麻婆豆腐?”
赵处长将菜碟推过去,想考考这位外行。
见李复兴对着花椒粉出神,赵处长心生疑虑:他该不是吃不了辣?
李复兴尝后,却精准点评道:“肉臊的发酵感中和了酱烈,只留醇香。”
赵处长不禁一笑,自己小瞧了李复兴,不仅懂发明,还懂吃。
就在此时,角落传来混乱声响,赵处长顿时火起。
原来是年轻厨师小鑫打翻了醋瓶,毁了一盘菜,慌乱中还划破了手,血滴在面皮上。
“小鑫!”饭堂主任怒声呵斥,小鑫眼眶一红,嘴唇哆嗦。
赵处长正要发作,李复兴却已起身走向那手足无措的年轻人。
赵处长眯起眼,想看他如何收场。
“让我看看。”李复兴轻声安抚,审视着菜品,对赵处长说:“虽然出了意外,但这厨师基本功很扎实。”
说罢,他走回评委席,在评语栏写下:“功底甚佳,临场尚需磨练,未来可期。”
年轻厨师眼中充满感激。
赵处长一怔,随即自嘲地笑了:“李科长,你心肠倒是软。”
他看着李复兴,忽然觉得在如何用人这件事上,这位“外行”评委,或许比自己这个“内行”看得更远。
……
车间里,李大力跪在地上仔细检查卡车的齿轮箱,他满身油污,汗水滴在滚烫的引擎上滋滋作响。
出车前的检查是司机的必修课,多花一分力气,路上就少一分风险,万一在半路抛锚,后果不堪设想。
就在他全神贯注时,师傅关常走了过来,拍了拍他的肩膀。
李大力立刻站起身:“师傅,您找我有事?”
“先别忙了,过来歇会儿。”关常说着,把一个牛皮纸信封塞进李大力满是机油的手里,带他进了休息室。
等李大力坐定,关常才把信推到他面前。
李大力看着信封上的厂徽,声音干涩地问:“师傅,这是……”
关常看着徒弟熬红的眼睛,缓缓说道:“给你报了驾驶证考试,这是推荐信。”
话音刚落,李大力激动地站了起来,膝盖磕在桌角,一把抱住关常,声音带了哭腔:“师傅……您说的是真的?”
关常拍了拍他的背,低声斥道:“像什么样子!”
李大力窘迫地松开手,连连道歉:“师傅,对不住,我太激动了。”
自从兄弟李大伟升了股长,他心里压力就很大,既为兄弟高兴又怕自己落后。
加上婚后开销大,媳妇是农村户口,只能吃高价粮,他又拉不下脸找有门路的李复兴帮忙。
关常丢给他一块擦手布,语气依旧严厉:“给老子争口气,别考砸了。理论题要动脑子。”
说着,又拿出一本磨烂了的《机械维修手册》,扉页上写满了笔记。
“谢谢师傅!您放心!”李大力紧紧攥着书,郑重地保证道。
他没再多说,立刻坐到一旁,借着光就看了起来。
关常没打扰他,转身回车间,默默地继续着李大力刚才没完成的工作。
下班铃响,李大力才从书本里惊醒,他小心揣好推荐信,迫不及不及地跑回家。
回到四合院,他看见妻子陈娇正在井边淘米,声音因兴奋而发颤地喊道:“陈娇!”
陈娇回头,看到丈夫激动的神情,手里的木瓢“当啷”一声掉进了水盆。
“推荐信!师傅给我推荐信了!”李大力三步并作两步冲到她面前,掏出信封,“等我考下证转了正,工资就能涨,还有补贴!”