第434章 测试高压锅
王为民指挥着工人把两个高压锅放在炉子上，添好柴火，点着火，又往炉子里放了点炭块。
大家都躲在麻袋后目不转睛地盯着高压锅，气氛有些紧张。
过了一会儿，锅里的水开始沸腾，高压锅的排气阀发出了轻微的排气声，王为民仔细观察着，说道：“看来排气阀起作用了”，压力表上的数值也在缓慢上升，直到排气阀持续稳定排气，压力表的指针也指向50。
两个炉子上的高压锅表现都很稳定，一直等锅里的水烧完，没有出现任何异常情况。
王为民悬着的心终于落了地，脸上露出了欣慰的笑容：“初步看来这高压锅的设计没问题，很成功。”
把锅从火上拿下来，重新装上水，把排气口堵住，然后再次把锅放在火上加热。
大家又紧张地注视着高压锅，这一次要测试的是排气阀被堵住的情况下安全阀能否正常发挥作用。
随着炉火不断加热，锅内压力逐渐升高，每个人都睁大双眼紧紧盯着压力表，当压力表指向60，安全阀发出了“嘶嘶”的声响，开始向外排气，锅内的压力也随之慢慢下降了，大家悬着的心这才落了地，现场爆发出一阵低声欢呼。
李怀德兴奋地拍了拍王为民的肩膀，说道：“老王，你这设计太厉害了，安全阀发挥作用了，这高压锅的安全性有保障了！”
王为民长舒了一口气，笑着说：“这就说明咱们的设计非常成功，各项安全设计都经受住了考验”。
他看向众人，咳嗽了一声：“接下来要进行爆破压力测试，大家都离远点，或者藏好，不然万一有碎片飞溅出来，容易伤到大家。”
大家听了，纷纷找好更安全的位置躲起来。
王为民和李怀德躲到了麻袋后面，离高压锅有二十多米远，拿着望远镜观察着高压锅。
随着压力不断升高，压力表不断上升，高压锅承受着巨大的压力，周围的空气仿佛都凝固了。
压力表指针慢慢指向180，达到了设定的爆破压力，高压锅发出一声巨响，不过并没有像预想中那样炸得四分五裂，只是锅盖飞向了天空，足足飞了二十多米高，然后锅盖飞快地落下，落在了不远处的空地上。
王为民和李怀德放下望远镜，对视一眼，眼中满是惊喜。
王为民激动地说：“老李，这结果比咱们预想的还要好啊，虽然锅盖飞出去了，但锅体没有炸开，说明这高压锅在承受巨大压力时，也不会造成太严重的危险，安全性完全达标。”
李怀德也兴奋不已，说道：“是啊，老王，这样安全多了。”
周围的工人和保卫员们也都从藏身之处走了出来，纷纷围了过来，查看那炸开的高压锅。
只见锅体虽然承受了巨大压力，但依然保持了相对完整的形状，只是锅盖飞了出去，有个工人捡起锅盖，仔细看了看后说道：“王厂长，李厂长，你俩看，这锅盖虽然飞出去了，但它的结构还挺完整的。”
王为民接过锅盖，让人把锅体抬了过来，仔细查看锅体和锅盖的情况。
他发现锅体和锅盖的连接处虽然承受了巨大的冲击力，但依然保留了少部分连接结构，并没有完全断开，这说明在设计上，高压锅的连接部位有着足够的强度，能够在极端情况下保证一定的整体性。王为民心中十分满意，他看向周围的工人，看到人群中刘海中：“老刘，你拿个锤子再敲敲，看看能不能把锅复原。”
刘海中立刻拿起锤子，熟练地敲打着锅体的边缘，没多大一会，锅体就恢复了一些形状，虽然不能像原来那样完好，但基本的结构还是保住了。
接着是锅盖，他又拿起锅盖敲打起来，没几下，锅盖也恢复了些许形状，不一会就恢复如初。
周围的人都纷纷称赞刘海中的手艺，王为民也满意地点了点头。
他看着恢复了的锅体和锅盖，说道：“小白，在弄点水来，重新试试这个锅。”
小白很快提来半桶水，王为民指挥着工人将水重新倒入恢复形状的高压锅，再次把锅放在炉子上，添好柴火，点着火。
大家又一次紧张地盯着高压锅，这次测试的是经过敲打恢复形状后的高压锅是否还能正常使用。
随着炉火的加热，锅里的水逐渐升温，不一会儿又开始沸腾，排气阀再次发出轻微的排气声，压力表上的数值也缓缓上升，最终稳定在正常范围。
王为民脸上露出了更加灿烂的笑容，他兴奋地说：“太棒了，这高压锅很成功，而且经过修复后还能正常使用，杠杠的！”
周围的工人和保卫员们听到王为民的话，都欢呼起来，热烈的鼓起来掌。
王为民压了压手，示意大家安静下来，说道：“这次测试非常成功，接下来炖点肉试试。”
早有厨房的帮厨准备好了肉，傻柱和那名厨师把肉切成块放进高压锅里，添好水，加好佐料，扣紧锅盖，重新放在炉子上。
大家的目光又一次聚焦在高压锅上，充满了期待。
随着时间的推移，锅里传来了咕噜咕噜的声音，随后蒸汽“嘶嘶”的喷了出来，肉香开始弥漫在空气中。
保卫处处长李抗战深吸一口气，笑着说：“这香味闻着挺香，只是这锅要在做饭时爆炸了，那可就麻烦大了。”
王为民笑着回应道：“李处长，你放心，从刚才的测试结果来看，这高压锅的安全性是有保障的，只要不堵住排气口就行了。”
大家听了王为民的话，心里也都踏实了许多。
又过了一会儿，傻柱看了看时间，觉得差不多了，便说道：“好了，关火吧，看看这肉炖得怎么样。”
工人上前将火熄灭，等锅里的蒸汽稍微消散了一些，王为民小心地打开了锅盖。
顿时，一股浓郁的肉香扑鼻而来，锅里的肉色泽红润，汤汁浓稠，看上去十分诱人。
傻柱迫不及待地用勺子舀起一块肉尝了尝，眼睛立刻亮了起来，竖起大拇指说道：“王厂长，这肉炖得太香了，丝毫不比大灶差”，又拿了双筷子，夹起一筷子肉放进嘴里。