第35章 周老爷子的请求!
“娄小姐,”
“要是饿了的话,我倒是可以帮你先弄点吃的垫垫肚子,”
“毕竟晚宴还要一个小时,”
“真的?”
听到这话的娄晓娥,自然是眼前一亮,道。
“那……”
“我想吃上次您做的肉松小贝和奶油泡芙,可以吗?”
“这个可不行呢,”
“这些东西都需要专门的面粉,还要烤箱,最起码也要准备半个小时以上,”
目光落在剩下的食材上,杨平安也是点头道。
“我给您做一份扬州炒饭吧,”
“行吧,”
几分钟后,
一份香气四溢的扬州炒饭出现在了娄晓娥的面前,
而后者,
在闻到这股香气之后,也是连忙说了一声谢谢,
便拿起了勺子大快朵颐了起来。
“杨师傅,您这炒饭做得也太好吃了吧,”
“感觉比我家厨子做的都好!”
“有什么秘诀吗?”
“这个嘛……炒饭其实无非就是那些材料和火候,”
“最好是用隔夜饭,”
“如果是新鲜饭,水分比较多,会影响炒饭的口感,”
而此刻,
杨平安和娄晓娥一个说,一个认真听着,
倒是聊得颇为融洽,
以至于娄母在寻找女儿的时候,
发现女儿不在房间之中,却在厨房听到了声音,
走近厨房,
便是看到了眼前这一幕,
“小娥,”
“不要打扰杨师傅做饭,一会还要招呼客人呢,”
“杨师傅,小娥给你添麻烦了!”
“不碍事的,娄夫人,”
“饭菜都准备的差不多了,一会就能上桌了,”
说到这,
杨平安也是忍不住看了一眼面前娄夫人,
按照剧情之中的情况,这位娄夫人应该叫做娄谭氏,
或者称呼对方的本名谭雅丽。
并且,
对方的这个谭,
就是谭家菜的那个谭!
可惜的是,
谭家菜和其他手艺一样,也是传男不传女,
所以,
娄夫人虽然是谭家菜的后人,却并不会这一门手艺。
但不得不说,
相比于脸上带着稚气的娄晓娥,眼前的谭雅丽一身大红色旗袍,
不仅勾勒出姣好的身材,
那张保养得相当不错的面庞,
也是和剧情之中,
从香江归来时候的娄晓娥有着七八分的相似!
难怪对方一把年纪,
傻柱他爹何大清居然还惦记上了已经守寡的娄谭氏!
换句话说,
你可以质疑何大清的人品,但不能质疑何大清的审美,
尤其是,
在挑选寡妇这方面!
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而到了晚上,一干人在饭厅之中,
看着眼前色香味俱全,堪称是赏心悦目的菜肴,
也是忍不住赞叹了起来。
“还是老娄会享受,这一桌子饭菜可是花费了不少吧?”
“居然还有文思豆腐和红烧狮子头,这四九城内可不多见啊!”
要知道,
文思豆腐这道菜看似简单,其原材料也是以豆腐为主,
制作方法为将豆腐切成细丝并焯水,
将配菜切成丝和豆腐一起放入鸡汤中煮制,
最后,
加入调味料即可。
这一过程,
对于刀工的考验也是极高,
要将豆腐和菇、冬笋、火腿、鸡脯肉切成头发粗细的丝。
而坐在主座左手边的老者,显然是淮扬人士,
对于这一道文思豆腐也是颇为熟悉,
一口下去,
不免露出了几分怀念之色。
至于主座的老者,
倒是对那回锅肉颇为感兴趣,
也是赞不绝口。
“好好好,”
“时隔七八年了,也是终于吃上了正宗的家乡菜!”
想到这,
老者倒是有些好奇的看向了娄老板,
“娄老板,”
“府上的厨子莫非是川渝人?”
“周老,这您可就猜错了,”
“今天负责做饭的这位杨师傅既不是我府上的厨子,也不是川渝人,”
“或许您也听过,”
“最近这泰丰楼新来了一个厨子,只要是菜谱上有的东西,他都能给你做出来!”
“之前我带小女去泰丰楼庆生,”
“这位杨师傅倒是给了我们一家不小的惊喜,”
“所以,”
“今天我就专门请他来下厨,招待诸位贵客!”
不得不说,
娄老板这一番话,
既体现出了自己对于在场几位客人的看重,
也是介绍了杨平安的身份来历,
而言语中,
还对杨平安的厨艺颇为推崇!
“哦?”
“那我可要见一见这位杨师傅,”
听到这话,娄半城自然没有犹豫,转头道。
“去把杨师傅请来,说客人想见一见他,”
“是,老板,”
旁边的管家自然是转身去了厨房。
至于另一边的杨平安,
虽然对客人要见自己的事情有些不解,
但还是跟着管家来到了饭厅。
“小师傅看上去挺年轻,不知可有三十岁了?”
“没,今年刚满二十,”
“才二十岁,嚯哟,那是有些了不得,”
“不仅川菜做得这么地道,就连淮扬菜也丝毫不差,”
“而且听老娄说,你还擅长别的菜?”
面对这一桌子客人的询问,杨平安自然是习以为常道。
“没错,”
“只要是菜谱上有的,我就能给诸位做出来!”
“好好好,”
“那老头子我有一个不情之请,”
却见主座的周姓老者,也是忽然开口道。
“下个月,老头子我准备庆祝七十大寿,”
“本来没打算办得多隆重,可我家那几个小子,非说什么人过七十古来稀,”
“所以,”
“老头子想请你过去帮忙办几桌寿宴……”
“而且,”
“老头子我那群老兄弟来自天南海北,”
“这顿饭不仅要有川菜、淮扬菜……这八大菜系一样都不能少!”
“不知道小杨师傅你,可有这份信心呢?”
这一番话出口,
在场宾客包括娄老板夫妇的目光,都是落在了杨平安的身上。
显然,
要让一顿寿宴出现八大菜系的菜肴,
既要照顾每位客人的口味,还要保证这些菜的味道不会产生冲突。
不得不说,
便是国宴大厨来了,都不免有些犯愁。
至于杨平安,
却是冷不丁的开了个玩笑。
“老爷子,”
“您这一顿饭可比人家好几顿饭都要麻烦,”
“上门给您做寿宴可以,”
“这辛苦费要是少了,我可不答应啊!”
言下之意,
也是对这顿寿宴的事情,十拿九稳!
“好说好说,”
“老头子虽然没什么积蓄,比不上娄老板家大业大,”
“但一顿饭钱还是少不了你的!”