第235章 蕨根粉

宋阳心里还一直惦记着那只豹子。

石径修好之后，他带着冯晓萱又连着上山找了两天，却始终没再见到那只豹子的踪影。

豹子有自己的领地意识，通常会在树皮上留下抓痕，在草地上蹬出明显的刨痕，还用粪便来标记领地范围。

但可能是之前被惊扰过，这习惯在夜间活动的猛兽，一晚上就能跑到十几公里外。它没再跟着羊群，跑远了。

宋阳虽看到了一些它留下的痕迹，可都不是新鲜的，只能暂时放弃寻找，心里盼着下次再来时能准确找到它的行踪。

这段时间，五只小寒号鸟长大了不少。山洞里的小石洞里，经过日积月累，积攒的五灵脂被宋阳清扫出来，在晒席上晾干后，有三四斤重。

他带着三张果子狸的皮毛、炼出的油，还有这些五灵脂，一起拿到供销社卖了九十四块钱。

如今，他手里零零散散的钱，加上结婚时收的礼金，已经有一千八百多块了。

在那个万元户都极为罕见的年代，这可是一笔巨款。

宋阳回到家时，冯晓萱正在河边洗衣服，宋建国和王静雅则忙着去上工了。

休息了几天后，村子里又忙碌起来。土地得翻整，下雪时经霜雪一冻，来年能减少虫害。

而且现在正值落叶期，山上堆积着厚厚的松针、落叶，得组织人手把这些搂回来，放进猪圈、羊圈、牛圈，沤成粪草，为来年积肥做准备。

宋阳却没心思管这些。他心里清楚，就算地种得再好，明年遭遇洪涝，庄稼也得遭殃。

只能等分田到户时，各自忙着补种冬小麦和蔬菜，赶在来年夏天前收获一波粮食。

宋阳作为经历过天灾的人，打心底想把这件事告诉公社、县上，甚至想让全蜀地的人都知道，提前做好预防，避免遭受重大损失和伤亡。

可他悲哀地发现，就连自己的父母，他都没法说服他们提前做准备。

“你小子莫不是在胡言乱语？你还能未卜先知？”宋建国一句话，让宋阳无言以对。

难道要告诉他们自己是重生的？这听起来更荒诞，要是传出去，说不定会被当成牛鬼蛇神、妖言惑众的人关起来。

他深知自己只是个微不足道的小山民，人微言轻，就算是再有名望的人，说这种毫无依据的话，也没人会信。

只能走一步看一步了，小人物能护住这一村人就已经竭尽全力，至于更多地方，他知道自己没那个能力。

但此刻，他觉得让村里人多储备些粮食迫在眉睫。

不然明年日子会很难熬，只能靠救济粮度日，更别说要撑到八三年麦子成熟。

所以，当冯晓萱在河边问他明天打算做什么时，宋阳思索片刻后说：“上山挖蕨根，或者去捡山核桃、毛栗子和青冈籽。”

“捡这些干啥？蕨根和毛栗子做成粉还不错。”冯晓萱满脸疑惑，“可野核桃外壳那么硬，很难敲开吃到核桃仁，青冈籽舂成面又苦又涩，费力气弄这些干嘛？”

“野核桃能榨油，榨出的油品质很好。青冈籽舂的面，虽然口感不好，但加上麻辣调料做成粉，也挺爽口的。而且弄回来还能喂猪和寒号鸟。”

这两样东西处理起来确实麻烦，可总比没吃的强。

在这个年代，有钱没票都难买到粮食，更别说很多人家既没钱也没票。

宋阳不愁自家没吃的，他有办法弄到足够的粮食和肉熬过明年的艰难日子，但村里其他人呢？没钱买粮，用这些东西当粮食，不失为一个好选择。

但问题是，怎么带动大家行动起来。宋阳想到让宋建国以队长身份发动村民。

宋阳顿了顿，接着说：“我想着，咱们日子好了，可还有好多户人家，年底分红分粮后，撑不了多久就会没饭吃，只能找队上借粮打欠条。不如趁现在野果成熟掉落，抓紧时间和山上的野猪、松鼠抢点口粮。对了，还有葛根，也能做成粉。”

“你倒是热心……可咱们哪管得了那么多人？”冯晓萱摇着头说。

“都是一个村的，能帮衬就帮衬点。满山遍野的野果烂在山沟喂野猪、松鼠、耗子，太浪费了。咱们日子好了，也不能忘了大伙，也算笼络人心，对以后想做的事有帮助。”

宋阳以后想搞种养殖，需要人手和大伙的支持，不然路不好走。

冯晓萱知道宋阳心里有不少想法，小两口枕边话说了很多，宋阳对未来的规划常常说得冯晓萱热血沸腾。

既然是为了帮大家，引领一下也无妨，万一真遇到灾年呢？

“那你打算怎么做？”冯晓萱问道。

“我想，咱们花几天时间，上山挖些蕨根，捡些板栗、核桃、青冈籽回来做成食物，先让我爸、王岳他们尝尝。他们要是觉得好吃，再让他们鼓励村民去做。都是为了填饱肚子，大家肯定乐意。”

先说服自家父母，事情或许会容易很多。不管怎样，宋建国作为队长，也希望村里人的日子越过越好，这也是他的功绩。

“行，下午去捡板栗、核桃和橡子？”冯晓萱又问。

宋阳想了想，说：“咱们先去附近挖点蕨根和葛根。”

这两样是村民最不愿去弄的，但在宋阳看来，它们最有价值。

俗话说“气派蕨菜运气葛”，这话看似没道理，实则蕴含着山里人的生存智慧。

意思是挖蕨根需要胆量和毅力，挖葛根更多靠运气。挖蕨根为什么要胆量呢？有些蕨根在地下一米深，得顺着蕨杆挖到尽头才知道结果，不是一般人能坚持的。

而挖葛根靠运气，可能几天挖不到，也可能一锄头下去，就能挖到总重超一两百斤的一大窝葛根。

荒草坡上蕨根成片，山沟谷地葛根藤四处蔓延，产量最大，可这是重体力活，没多少人愿意干。

到了八五、八六年，情况就不同了。蕨根能制成蕨根糍粑、粉丝、粉条，可长期存放，还能卖钱，是美味的商品。

山里的野葛根那时一斤一毛五，很多人争着挖，运气好挖到一窝葛根，能卖几十块，是难得的好事，还有人开着拖拉机专门到山里收购。

宋阳现在只是提前让大家熟悉，以后大家就都是熟手了，宋阳也想开上拖拉机，他有自己的打算，只要找准路子，当小山民也能过上好日子。

中午宋建国和王静雅回来吃饭时，宋阳和冯晓萱没提这事，两人吃完饭，扛着锄头去了附近山坡。

蕨类植物漫山遍野都是，如今蕨菜没那么受欢迎，被当成清理不完的顽固杂草，要是在田里发现，不及时清除，两三年就能长满整片地。

蕨菜生命力和繁殖力极强，地里只要残留断根，第二年又会长出一大片，不用担心挖绝。

当然，后来蕨根粉制成的商品畅销，山野里的蕨根就遭了殃，于是有了挖一半留一半的规矩，和山里采药的做法一样。

蕨菜春季采摘，蕨根却是深秋和冬季采挖，大概每年11月到次年1月。蕨菜是一年生蕨类植物，冬季枯萎，正是采挖的好时机。

蕨菜一般长在土质干燥的地方，这种土挖起来费劲，所以想轻松采挖蕨根，最好选雨后，泥土湿润，容易挖出。

不过这样挖出来的蕨根沾满泥土，拿回去清洗也麻烦。而且蕨根挖完得一筐筐背下山，说挖蕨根是辛苦活一点不为过。

连着多日天晴，山坡泥土板结，两人抬着锄头找浅一些的地方挖。

一下午挥汗如雨，好歹挖了百多斤，看起来像一堆堆树根。

只是做个示范，引起大家兴趣，宋阳和冯晓萱看时间差不多了，就没多挖。

他们像挑柴一样，用藤条捆成四捆，插上杠子，挑回盘龙湾，放到河里一根根冲洗干净。

加工才是最麻烦、最耗时的。家里有舂米的石碓窝，洗净后把蕨根放进去，用木榔头反复捶打至稀烂，再用大筲箕铺上纱布，用水洗出里面的淀粉，装在缸里沉淀。

隔天把水倒掉，沉在缸底的淀粉还要晒干保存。

后来很多山里人从事这一行才明白，挖蕨根要一天，打蕨根粉要一天，晒蕨根粉又要一天。正因为挖蕨根费劲，处理麻烦，很多人不愿意干，即便它曾是饥荒年头的救命粮。

宋建国和王静雅回来看到小两口摆弄这些，只是简单问了句：“弄这些干啥？”

冯晓萱简单回了句：“想做点蕨根粉条尝尝。”

老两口习惯不过问小两口的事，随他们折腾。

第二天老两口去上工，小两口把缸里的水舀掉，把沉淀在底部的蕨根粉弄出来，放在晒席上晾晒。

宋阳估算了一下，大概十五斤蕨根才能做出一斤蕨根粉。

昨天一下午忙活，才做出不到十斤蕨根粉，但要是当口粮，够一个四口之家吃三四天，还是挺有成就感的。