第45章 小酒馆过去的危机

然而张友仁想着搞到肉，至少也要弄到大骨，从而更好的经营小酒馆。

正与陈雪茹商议着的时候，小酒馆过去的危机就暴露了出来。

大约10点左右，只见一个牛舔过脑袋梳成三七分侧背，身着中山装的年轻人跑来小酒馆，照本宣科地念叨着上级命令：“大家听好了，我来传达一下上级文件……粮荒问题已经被上级领导提上了日程。

为了能用有限的粮食做出更多的饭，今年1月上旬，在西安还召开了一次全国性的“增量做饭法”先进经验交流会。

咱们小酒馆自然属于推广范围。

大家记一下。

首先就是双蒸法：办法之一是将米放进罐内干蒸20分钟，然后加水，每斤米加水3斤3两，用猛火蒸40分钟即可。

办法之二是将米干蒸半小时后分装入罐，加上凉水，1斤米加4斤水，用猛火蒸1小时即可。双蒸法能使每斤米出饭5斤，比原来能增加40％以上，且饭粒不烂，味道好……”

随着年轻人的念叨，张友仁就一个感觉：忽悠。

毕竟再怎么加水，人体摄入的营养物质不会变多。不是忽悠又是什么。

不过这个年轻人是谁？为什么我觉得他不怀好意。

“范金有，你是不是傻。

无土不砌墙，加水不能顶粮，出的最多，也不过是多加点水而已。”陈雪茹看到年轻人，不屑道，“喝水你就不用吃饭了！”

本来陈雪茹为了与徐慧真比高下，会倒追范金有，但是这不是有张友仁了吗？

出色的面食，家的美味。

范金有？他是谁？

张友仁这才知道原来这货就是范金有。

怪不得他会不怀好意。这货可一直致力于打击报复徐慧真。

想一下就明白他为什么出现在这里了。

看来范金有不再做小酒馆的公方经理后。这货摇身一变，成了居委会增量做饭的推广专员。

今天他登门小酒馆，其实是奔着为难徐慧真来的。

范金有没有理会陈雪茹，打量着小酒馆，没有看到徐慧真。

范金有对上张友仁：“你就是新来的公方经理？”

“是我。”

张友仁看了他一眼，猜测着他打算怎么打击报复徐慧真，整垮小酒馆。

范金有看着张友仁，是一脸的喜悦。心想：太好了。这是个小年轻，肯定不懂得做生意。

自己只要把代粮一发，没有足够的粮食，小酒馆非倒闭不可。

他就是要让人看看，不是自己不会经营小酒馆，而是其他人也同样经营不好小酒馆。

不！是没有人比得上我范金有更会经营小酒馆。

我范金有非让你们后悔不可。

“经理同志，按照上级指示，所有餐饮业需要推广代餐粮。你打算要多少？”范金有问道。

“代餐粮？”张友仁皱了下眉头，他听说过这玩意儿。

第一类为农作物类代食品，它包括各种非灾难年份人们不曾食用的农作物的秸秆、根、叶及壳类。搅碎打粉，便是一类农作物类代食品。

第二类为野生代食品，是指野生植物的秸秆、根、叶、皮、果实等，搅碎打粉，制成粮食。

第三类为小球藻、红萍等浮游植物。

小球藻最初是用来当猪饲料的。但是到了灾荒年，《人民日报》的社论《大量生产小球藻》明确提出，小球藻不仅是很好的精饲料，而且具有很高的食用价值。

该社论还举例说有些地方用小球藻试制糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻酱等食品，清香可口；有人用小球藻粉哺育婴儿，效果跟奶粉不相上下。

第四类指合成类代食品，如“人造肉精”、“人造肉”、叶蛋白等，它们相对于前三类有较高的营养价值，而且有一定的技术含量，因此也被称作精细代食品。

见张友仁皱眉，范金有一点儿也不担心张友仁敢不要，因为这是政治任务，也是灾荒年不得不做出的选择。

毕竟，粮食减产是肯定的了。可人活着就要吃东西。

张友仁既是街道办27级办事员，又是小酒馆的公方经理。这推广代餐粮的事，他推不掉。

说句难听的话，灾荒年还吃什么粮食，能吃就行。

范金友不等张友仁答应，就直接开口说：“我曾经是小酒馆的经理，已经上报过了。这趟我给小酒馆送来了五百斤的代粮面。

第一类三百斤，第二类一百斤，后面两类各50斤。

你来签收一下。”

“你们卸车。”

范金有自说自话便让运代粮过来的窝脖卸车。

“范金有！”陈雪茹气得一下子站了起来，仿佛要打他。

“好了，粮食给你了，我走了！”范金有一边说一边飞快跑出了小酒馆。

“友仁，绝对不能放过范金有。我们这就把代粮面退回去。”程雪茹建议退回去。

“不用了，现在接受也好。再过

几个月，第一类代粮面想要这么多也没有。”

张友仁知道未来的粮荒，啃树皮都是轻的，就差直接吃土了。没有同意陈雪茹退粮。

“可是代粮不好吃。

这五百斤的代粮面直接就压在了你的身上。你的营业额会亏损的。”

陈雪茹很担心张友仁完成不了营业额。

其实代粮去年就出现了，陈雪茹吃过一次，就在不愿意吃什么代粮。

小短腿宝儿一点儿也不知道代粮意味着什么，反而开心地围着500斤粮食欢呼不已：“蝈蝈好腻害！欧们有粮食了！欧们有多多的粮食了！”

看着宝儿这么开心，张友仁也自信道：“不用担心，不好吃就做好吃好了。”

毕竟代餐什么的，他上辈子吃过不少。

不好吃，就努力做好吃好了。

自己可是一个有挂的男人。

看到送来的是面粉，至少看上去是面粉。自然是做面食。

加水做成面糊，张友仁试了下味道。

咬。

好难嚼，虽然是面，但像啃软木头。

味道算不上多难吃，甚至嚼着嚼着还能嚼出一丝甜味，但是又很奇怪，不是什么正常的味道。

想咽，咽不下去。

拉嗓子。

粗纤维粘贴在嗓子上，灌了自己很大一口水才咽下去。

实验证明，面糊状不容易下咽，想着做熟再试。

但是试验了一下后发现，以各种粗纤维为原材料的面粉，根本揉不成面团。

做不了面团，张友仁想到了面鱼。

张友仁用刀削出一个木勺，勺中有洞。通过洞，把面糊滴入烧开的热水中。

淌入热水中的面糊瞬间受热，仿佛是一条条的面鱼。

下锅就熟。

捞起，加入高汤、烫过的白菜

一份健康粗纤维的代餐面鱼就诞生了。