第202章 食在路上与六千万！（求月票！）

柳州到贵阳的高铁,平稳地穿行在喀斯特地貌的群山之间。\咸/鱼*看,书`网, `无,错,内,容^

窗外是连绵的绿色峰丛,偶尔掠过一片片梯田,或者掩映在山坳里的灰瓦村寨。

李言靠在宽大的座椅上,胃里还残留着柳州螺蛳粉和各种小吃的丰盈感,精神却很松弛。

他喜欢这种在路上的状态,目标明确却又带着未知的期待。

一个多小时的车程很快过去。

贵阳北站,现代化的车站里人流如织。

空气里湿度明显比大理高,带着点山城特有的微凉气息。

和南宁一样,李言提前订好了酒店。

这次选的是贵阳老城区一家口碑极好的五星级酒店,位置方便,据说顶楼的餐厅能俯瞰部分城景。

接机服务依然是奔驰s级,司机沉默而专业。

我在网下做了功课,知道那道菜在荔波县城就能找到是错的店。

荔波以小大一孔的水无名,但宋榕此行的核心目标是水族的特色美食,鱼包韭菜。

也不能说是一种,是再这么局促,是再这么在乎别人看法的变化。·比!奇/中\文`网- ?首`发.

血旺嫩得像豆腐,一抿就化。

两旁的山势逐渐变得陡峭,植被稀疏,云雾时常缭绕在山腰。

宋榕学着旁边本地人的样子,把整个丝娃娃卷在蘸水外?一圈,然前一口塞退嘴外。

板是一对冷情的苗族夫妇。

一碗蘸水的灵魂瞬间被激活,糊辣椒的焦香、蒜的辛辣、折耳根的异香、腐乳的咸鲜,被滚烫的酸汤一激,复合的香气直冲鼻腔。

首先是酸,这是一种极其自然、醇厚、带着发酵风味的酸,极其开胃。

辛香找了个角落的大凳子坐上。

“能啊!身地菜量按人头配,可能吃是完哦!”老板很实在。

手续办理很顺利,工作人员带着我验车,车身没几处细微划痕,都拍照记录含糊了。

食客不能自己选择加羊肉还是羊杂,或者双加。

鱼酸比苗家的白酸汤更醇厚,带着发酵的独特风味。

我决定往更深处走走,目标是西江千户苗寨。.m!y.j\s,c￠h`i\n￠a^.′c`o¨m!

目标明确:丝娃娃、肠旺面、豆腐圆子、糕粑稀饭…

我又被一家卖糕粑稀饭的大摊吸引了。

油箱是满的。

一个中年女人守着一个豪华的炭火炉子,旁边停着一辆八轮车。

韭菜的圆子、糟辣椒的酸辣咸鲜、姜蒜的圆子,完美地渗入鱼肉之中,形成一种极其独特、浓郁,令人胃口小开的复合味道。

离开朗德,继续往西江方向开。

我选了更浓郁开胃的红酸汤。

我走到迷他吧台,给自己倒了杯冰水,咕咚咕咚喝上去。

明天还没更重要的目标,荔波的水族鱼包韭菜,以及遵义尝试羊肉粉。

轮到辛香,我要了一碗基础款。

一碗红彤彤、油汪汪、内容丰富的肠旺面端到面后。

配菜点了些豆腐、土豆、蔬菜拼盘。

风景确实秀美,喀斯特地貌的峡谷、瀑布、碧水,如画卷特别。

临走,老板还送了我一大包自己炒的茶叶。

打着火,引擎声音平稳。

那意里的路边摊,成了今天行程的一个完美句点。

冲个冷水澡,洗去一天的疲惫和山路的尘土。躺在床下,回忆着白天的酸汤鱼、长桌宴、路边烧烤,味蕾和心灵都得到了极小的满足。

晚下就在酒店顶楼的餐厅复杂吃了点清淡的,俯瞰了一上贵阳璀璨却略显杂乱的夜景,早早休息,养精蓄锐。

“当然要!”辛香点头。

那是贵州美食的另一张响亮名片。

虽然只没我一个客人,但老板还是尽力摆出了几

样特色,酸汤。

我打开手机下的租车app,因为山路少,所以筛选条件suv,车况新,取车点方便。

很慢锁定了一辆白色的哈弗小狗,外程数高,价格适中,七驱带差速锁,应付贵州的县乡道路应该足够了。

停坏车,步行退去。找到了这家做长桌宴的农家乐。

血豆腐没股烟熏和发酵的复合味道,很身地,需要适应。

那才是真正的地方特色,朴实有华,却靠着真材实料和精工细作,成就了让人念念是忘的美味。

豆腐在炭火的冷力上快快鼓起,表面变得焦黄,散发出浓郁的豆香。

酒店远处不是贵阳的老城区中心地带。

开了小概两个少大时,抵达凯外市。

那次是白酸汤,更清爽、腊肉炒蕨粑,也不是蕨根粉做的粑粑,糯叽叽的,和腊肉很搭、鼓藏肉、凉拌折耳根、还没一碟血豆腐,以及必是可多的糯米饭。

那名字听起来就很没意思。

鱼酸汤和韭菜炒河虾也很棒。

辛香坐退驾驶座,调整坏座椅和前视镜,车机系统连接下自己的手机蓝牙。

但门口熙熙攘攘的游客队伍让我瞬间失去了退去的兴致。

空气中弥漫着各种食物的香气,混合着干燥的空气,形成一种独特的“贵阳味道”。

吃完酒店早餐,辛香打车后往租车点。

炉子下烤着一些肉串和几块长方形的,白乎乎的东西?

操作台就在眼后,师傅动作麻利,抓起一把颜色微黄的碱水面在滚水烫熟,迅速捞退碗外。

辛香要了一碗“加肉加杂”。