第七百九十一章 预先取之,必先予之
小木屋这里,李龙算是彻底放松下来。
他把木屋里外简单打扫出来,架火烧水。
李龙没打算在这里煮肉燷肉,主要还是时间不够,他打算烤些熊肉,先把肚子填一下,然后就回去。
虽然四月的山里天气还是挺凉,但这肉不能久放,会臭的。
火起来的时候,李龙端着大盆去泉眼那里舀了水,把熊肉放进去拔上——泉水很凉,正好可以让肉保存的时间长点儿。
这头熊两百多公斤的毛重,去掉皮、脑袋、四块熊掌,再加上肚子里那一堆东西,剩下的就一百公斤多点儿。
李龙现在也算天赋异禀,力气比普通人大的多,不然也不可能把那些肉背回来。
家里的储藏室里,风干的肉得有上百公斤,燷好的肉油有几大盆。单自己家里吃,得吃上一两年都吃不完。
这熊肉虽然不如冬天的膘厚,但脂肪层还是有不少,这时候最好的保存方法就是燷成肉油,用油封住肉,好保存。
李龙一边想着一边去给灶底添了火,然后到库房那边,找了根铁丝过来到放熊肉的盆跟前,把铁丝洗了洗后,抽刀割肉。
割出来烤肉块那么大小的,串上一长串,准备呆会儿水烧开后,烤熊肉。
等待的过程中,李龙又从车上把熊皮取下来,摊在案子上,抹上盐,往干晾一晾。
这一会儿肯定晾不干,不过这时候阳光还挺强的,先晾着再说。
水开,李龙去把熊胆拿出来,蘸了几下,然后放到屋子里挂起来,再转出来的时候,手里有一个小碗,碗里面放着辣椒面、孜然面子和盐的混和烧烤料,就等着烤熊肉了。
他割的熊肉是肥瘦相间,灶下面的火焰正是温度最好的时候,这时候并不是烤肉的好时机,但李龙不想等了。车里没带干粮,煮肉的话还不知道要等多久,烤肉算是最快的了。
他切的肉块小,就想着能够尽快烤熟,然后吃着补充能量。
把串着肉的铁丝伸进灶台下面,“呲啦”一声,火焰舔过肉块,一点油脂烤了下来,滴在火焰里,一股子火一下子腾起来,将肉串包裹起来。
李龙把肉串往回收了一收,在灶眼这里烤——往里面火太盛,一会儿就烤焦掉了。
不停的翻转着,油脂不断的滴下来,让火焰变得更烈。李龙时不时的往上撒些调料,慢慢的也就习惯了。
烤肉的香味儿飘荡开去,弥漫在这一片的上空。远处的山林里,两头狼窜了出来,小跑着到一个小土堆上,驻足往这边看着。
李龙没在意,他眼下最在意的是这一串烤肉什么时候熟,自己得吃几串才能饱。
灶眼太小,一次只能烤一串。大约五分钟后,李龙觉得肉串熟了,他拿出来,吹了吹,咬了一口,满嘴的焦香,然后就是里面的油脂。
嗯,香是真香,比不得家养的羊的羊肉的味道,但有熊这身份的加持,也算别有一番风味。
李龙一边吃一边继续穿串。
很烫,但很过瘾。
第二串还没烤好,头一串就已经吃完了,李龙昂头的时候,发现那两头狼已经不见踪影,不知道是绕路到后面准备包围了,还是大白天不敢偷袭,跑掉了。
不过无所谓了,他想着吃几串肉后,就赶紧往回赶,今天还有许多事情呢。
连吃了三串肉,差不多有半公斤,李龙不再吃了,抹了抹嘴,找两个旧手套垫着,把锅端起来水倒在外面,提着锅进了屋子。
再次把肉从盆里取出来,摸着冰凉冰凉的,就挺好。
装袋子放车里,包括熊皮也卷巴卷巴放进车里,锁上木屋的门,上车开着就出山了。
十分钟后,两头狼小跑着来到了木屋这里,东闻闻西闻闻,只闻到了肉香的味道,却没找到丝毫肉和血的痕迹,它们又跳上案子,这里也有味道,但没有血,没有肉。
两只狼很失望的跳下案子,又在屋前绕了绕,扒了扒门,没扒开,离开了。
李龙开着车到县里的时候,时间还早,他将车开回到大院子,把肉和熊掌都拿了下来。
杨大姐正在院子里照看着孩子,看着李龙弄下来这么些东西,再看清是什么的时候,吓了一跳:
“她叔,你杀熊了?这么大个……没受伤吧?”
“没事没事,枪打的。”李龙指了指车里的枪说道,“我没事的。”
其实身上的伤口现在虽然已经结疤了,但疼还是很疼的。
不过李龙没打算展现出来,甚至这个打熊的过程,他都没打算给其他人讲。今天这事一经历,他发现自己身体的恢复能力也挺强,受伤的地方结疤特别快,这样失血就少,损失少,对自己好处挺大。
“杨大姐,这些熊肉麻烦你了,大部分都燷上吧。”李龙说道,“留下一些我明天送到队上去。这熊掌……”
“熊掌我可不会做。”杨大姐有些不好意思的说道。
“没事,等我回来处理。”李龙说道,“我现在去给人送一些熊掌和肉去,人家帮了我好多事情,咱不能不知道感恩。”
“好好好,你忙你的去,我这边等明明昊昊睡了,我去燷肉。”杨大姐冲李龙摆摆手。
李龙去洗了把脸,把车里简单的收拾一下,把熊胆熊皮放在厢房里,取了一个熊掌两块熊肉,分别装到两个袋子里放车里,回屋里换了套衣服,出来和杨大姐招呼一声,开车往东而去。
今年新的活马上要开始派发了,李龙觉得有必要去给钱主任送个熊掌,也是表达一下自己的心意。
一路无话,汽车开到北庭市的时候,已经快到下班时间,李龙是紧赶慢赶,赶到州供销联社,也不顾忌什么了,给门卫出示了工作证,开车进了大院,跑到小车班,看到小司已经发动车准备着了,便过去下车,把两个袋子交给了小司。
“这里面是一个熊掌和一块熊肉,我今天才打的,你交给钱主任。这个袋子里是一块熊肉,这是给你的,怎么做我想你们大城市人肯定能想出办法来。好了,我先走了。”
“李龙李龙,你先别着急走,钱主任已经下来了,你咋也得见一见啊。”小司一把拉着他,“钱主任也说了,等你过来一定要请你吃顿饭呢,你这走了,我都不好交待。”
李龙是急着回去,想着回去后看能不能再办点事,但小司拉住了他,他也不好硬走。
正准备说话的时候,钱主任已经下楼了,往这边看的时候看到了李龙,立刻就带了笑意,不等小司把车开过去,他就主动走了过来。
“小李来了?这是顺路办事?刚好到晚饭时间,走,去家里吃饭。”钱主任不由分说就要带着李龙回家吃饭。
“主任,我今天打了头熊,过来给你送个熊掌,还有一块熊肉。”李龙急忙说明来意,“从山里回来我还没好好收拾收拾,现在就想着赶紧回家里……”
“打着熊了?利害啊!”钱主任是相当爱打猎的,他自己其实也希望能打着头大的东西,不管是熊、豹子还是狼啥的。
但钱主任也是知道自己的本事,打个黄羊、马鹿啥的还行,想打那些凶猛的动物,自己的本事还欠一些。
不过他对于能打着大动物的李龙还是很偏爱的,相当于是李龙承载了他的一部分理想或者说爱好,所以钱主任对李龙另眼相看,也是有原因的。
当然,李龙也懂得投桃报李,而且他的这种回报方式也是钱主任非常喜欢的。说实话,普通的肉类,在钱主任这个位置上,根本不缺的,但像熊肉这样的东西,哪怕是在他这个位置上,也不容易搞到。
不说有多好吃,猎奇嘛,稀罕嘛。
“行吧,也难为你打到熊就想到了我这边。”钱主任笑着说道,“真不去家里吃个饭吧?家里已经做好的。”
“还是不了,”李龙摆摆手,“我要去了,主任你家里的饭,恐怕不够。我还要去城西那边买几副马鞍给山里的朋友。”
“那你去忙吧,闲了有空过来,给我好好讲讲,你是怎么打着熊的——不是直接枪打的吧?”
“不是,这回挺惊险,我和它打了好几个回合。”李龙笑着说,“有空我细讲。”
“嘿,你这倒钓起我的兴趣了。行吧,也不耽误你的事了,有空一定要过来。”钱主任冲李龙摆摆手,然后上了小司的车。小司也和李龙握了握手,上车开着离开了。
李龙也开着车出门往西,他去马鞍店把两套现货马具买了装进车里,开着回到了县里。
天已经黑了下来。
原本打算再跑跑的,眼看着是没时间了。
顾博远已经吃过了,正在院子里转着,看着李龙回来,等他下车后,有些埋怨的说道:
“你这跑哪里去了,一天不着家——那熊打着没危险吧?没抓着你吧?”
“没事,枪打的。”李龙笑着说,“我可惜命着呢,打猎都是远远的打。”
“有这想法就好。”顾博远点点头,“行了,你赶紧去吃饭吧,我回去了。”
他在这里也就是等着李龙回来提醒一句,不要老往外跑,要记得家里有人等着他。
车里的东西也不卸了,李龙到厨房,杨大姐已经把留着热着的饭端到饭桌上,李龙洗洗手大口吃了起来。
中午那几串肉看着顶饿,但实际上李龙到北庭的时候就感觉肚子有点空了,不过他急着回家,所以也就没在那边吃饭。
还是家里吃饭好啊。
吃过饭,杨大姐要过来收拾,李龙没让,他把碗洗了,厨房收拾干净后,就进了屋子里。
从杀熊到现在已经过去了七八个小时,李龙自忖身上的血腥味儿都已经散去了。
顾晓霞在他回来的时候打个招呼,然后就进屋看明明昊昊。这时候明明和昊昊两个刚睡着,李龙进来的时候顾晓霞还在轻轻的哼着歌哄着两个孩子。
李龙放轻了声音,缓缓的关门换了衣服,来到床前,看着两个孩子背靠着背,侧卧着在那里睡着。
屋子里的光很柔和,为了保护孩子们的眼睛,卧室的灯泡用的瓦数比较低,两个大人无所谓。李龙和顾晓霞两个目前生活水平算小康,不缺什么维生素微量元素,视力都很好,不在意这些。
“你今天杀熊了?危险吧?”顾晓霞看孩子睡熟了,小声的问道,“伤到没有?”
“没有,用枪打死的。”李龙坦然自若的说道,“你也知道,我只要进山,枪里的子弹都是压满的,到哪里都带着枪。”
枪是带着了,只是没想到泡温泉的时候会碰到熊,李龙现在已经开始想着,到六月份的时候要不要带着家人去泡温泉了,这还是挺危险的事情。
“那就好。”因为前几次李龙打着熊、狼之类的凶猛野兽几乎都是无伤,唯一一次受伤是碰到了猞猁,所以顾晓霞对他的解释是相信的,“还是要小心一些,山里的野兽那么多,不定什么时候意外就碰上了。”
顾晓霞觉得家里目前的生活已经是非常好的,好到以前她根本就没想到过会有这么好,所以很知足,也不希望再有什么意外和危险。
“行,我知道了。”李龙点点头,过去拧开了电视,调小了声音,看起了电视剧。
第二天吃过早饭,看天气不错,李龙就把明明昊昊的床车搬到了院子里,看着他们玩。
杨大姐麻利的把厨房收拾干净后,就开始切熊肉,燷肉和油。
等锅里弄好了,慢慢出油的时候,杨大姐就出来接手了看孩子的事情。
其实现在孩子已经非常好看了,有一群小动物围着,还有不少玩具在床车里放着,两个孩子除了要屎尿的时候会叫或者哭两声,平时玩都玩不过来。
玩具有些是杜春芳、梁月梅或杨大姐给做的,有些是李龙给买的,不比后世的孩子那么多,但也不少了。
李龙开着吉普车先去了供销社,让他有些意外的是,李向前依然在股长办公室,还没搬到主任办公室里。
“股长,这是我昨天打的熊弄的熊掌,送你一只。”李龙提着袋子放在李向前桌子边上,“里面还有一块熊肉,这开春的熊肉没那么肥,应该比冬天的好吃一些。”
“嘿,你可以啊。”李向前打开口袋往里看了看,腥味儿扑鼻而来,着实不好闻。
但他知道这可是好东西。
李向前把口袋口卷着扎好,感叹着说道:
“我在咱们供销社干了这么些年,狼肉鹿肉啥的吃过,先前熊肉还一回都没吃过。能吃上熊肉,也是多亏了你才吃上的,你算是我的福星了。”
“可别捧我。”李龙摆摆手,说道,“股长,我先走了,还要给我哥,就是队上那边送一些肉过去,这肉不好保存,我得赶紧。”
“行行行,你去忙吧。”李向前摆摆手,他想着怎么整治这熊掌呢。
李龙又去了一趟县委大院,他要找找马干事。
马晓燕正在计划采写民族团结教育月活动期间的稿子。这活动开始第三年,正是被重视的时候,这时候她也想到了李龙。
毕竟像李龙这么主动配合,还懂得送上新闻线索的“农民”真的太少了。
所以接到门卫电话说有叫李龙的来找的时候,马晓燕也觉得有些巧合,有点神奇的感觉。
“李龙同志你好。”马晓燕到门口领人,李龙却没跟进去,他把口袋往马晓燕的手里一递,“这是从山里打的熊肉,你拿回去吃。虽然开春的熊比不得冬天的熊油多,但燷上的话也有不少油,放着能吃不少时间。”
“看你还这么客气……”马晓燕脸上的笑容更盛了,虽然她在宣传口子上工作,清贵是清贵,下去检查采访的时候也能捞到吃好吃的,但级别在那里放着,工资就那么一点儿,想要生活好点也是得节俭,多找点门路。
李龙送肉这事一开始马晓燕也是犹豫的,但人家一没让她贪污二没让她找关系办事,就是让她多跑跑采访的事情,有什么不可以的呢?
而且李龙给提供的线索都是实打实的,这对于马晓燕来说,真的就很适用。
“今年你们供销社有什么活动吗?或者说你有什么打算?”
“去年不是给山里的牧民搞了水管嘛,后面又给他们修了个洗羊池,今天我就去山里看他们洗羊的情况。”李龙现在也知道自己的身份重要性了,有了身份,至少在没违法乱纪的情况下,别人想动自己就得多考虑一下。
所以搞洗羊池的事情,他觉得有必要说一下,哪怕后面马晓燕在写稿子的时候提一嘴,也会让一些人加深对自己的印象。
“那你去的时候能不能带上我?”马晓燕觉得这是个不错的素材,完全可以搞连载的那种。
“马干事,我们过段时间还要帮着牧民翻修房屋,到时你去好不好?到时我们供销社的领导也去的。”李龙委婉的劝说着。
“没事,两次我都去,你有车,多方便嘛。”马晓燕不自觉的竟然撒上了娇,拿了李龙的肉,她觉得有必要做些什么,这位可比那些求着自己写推销东西的人强太多了。
李龙想想说道:
“那行,我中午吃过饭出发,到时过来接你?”
“好。”
这事就这么说定了。