第236章 麻辣鲜甜的牙签肉！嗦牙签才是精髓！

“牛肉已经全部穿好了。”

与此同时，叶然一边看电视。

一边用牙签，穿完了所有的牛肉块。

穿了满满的一大盘子！

叶然拿起来，对着镜头演示了一下。

然后笑道：“接下来，就可以期待美味出锅了。”

先把锅烧热。

然后倒进去半碗油。

过了几秒钟，叶然把刚刚切好的蒜末姜末等等，丢进油里。

“呲拉”一声。

香味四溢。

这就是调料爆香了。

随后他把牛肉丢进锅里，大火油炸。

中间翻炒五下。

又加了生抽，辣椒粉，盐，糖，辣椒粉等等。

再次翻炒五下。

就可以起锅了！

“卧槽，我流口水了。”

“这肉块，看起来紧实又很有弹性，一定很好吃……”

“谁说不是呢？上面还撒着红亮的辣椒粉，呜呜，我的最爱！”

“没吃过的表示非常心动了。”

“我也没吃过……我想知道，万一油炸的时候，肉块从牙签上掉下来了怎么办？”

直播间的观众们一向看的都是很细致的。

因此也有点好奇。

难道把肉捞出来，再重新穿么？

“不会掉的。”

叶然信心十足，笑着说道：

“不知道你们发现了没有，现在牙签上穿着的肉块，比我刚刚切的肉块要小一些。”

“这是因为牛肉被爆炒之后，水分蒸发，肉质会变得更加紧实。”

“所以它只会在牙签上收紧，而不会掉落。”

叶然想了想。

“对了，还有个小技巧，牙签可以先用开水泡一下。”

“倒不是为了消毒，炸制的过程已经足够高温消毒了，主要是防止炸的时候牙签会糊。”

叶然以前在饭店当厨子的时候。

就曾经亲眼目睹，同事做的牙签肉端出来，牙签都是黑色的，糊了。

加点水分就不容易这样了。

不过叶然有顶级美食系统加持，火候把握的非常精准，就不用在意这个。

“懂了懂了。”

“主播好细心！”

“对对，而且还温柔。我现在好羡慕宝妈，可以得到主播的爱情！”

“主播，我想在你们甜甜的爱情里当个第三者，不知道你介不介意多个老婆。”

“楼上的，你特么这也太直接了，虎狼之词啊！”

直播间观众纷纷表示。

丧心病狂（干得漂亮）！

“酿酒还需要一段时间。”

叶然笑了笑，对直播间的调侃已经习惯了。

他回头看了一眼酿酒的大坛子。

倒计时显示，还有89分钟。

正好可以再调一些凉菜，做个溜大肠。

叶然表示满意！

不过在这之前嘛。

做好的菜，不尝一口是没有灵魂的！

“嘤嘤嘤。”

“吱吱……”

叶然刚把盘子端起来。

拿起一块牙签肉。

就看到滚滚和小猴子急不可耐的跑到了他面前。

小猴子急的抓耳挠腮，小声吱吱乱叫！

就连在角落里一声不吭冬眠的老龟。

也是睁开了眼睛。

飞快的朝着叶然的方向爬了过来。

“……”

叶然表示，本来家里只有他一个吃货。

现在又多了三个，他压力好大！

“我先替你们尝尝。”

叶然厚颜无耻的说道。

然后把拿起来的牙签肉，放进了自己的嘴巴里。

“嘶……”

下一秒。

他忍不住吸了吸口水。

麻，辣，咸，甜的味道被很好的融合，浓缩在一块小小的牛肉当中。

一口咬下去。

还带着油的余温。

外焦里嫩。

肉质嫩到一口流汁。

浓烈的调料味道混合着鲜牛肉的香气。

在叶然口中爆炸开来！

叶然以最快的速度，把口中的牛肉咀嚼完，咽了下去。

然后在众目睽睽之下。

又拿起来牙签，嗦了一下。

“……”

“可怜的主播，一看就最起码20分钟没吃饭了。”

“主播，你干脆把牙签吃了吧。”

看到叶然这有点可爱的动作。

直播间观众纷纷表示，主播，你还能再抠门一点吗？

“一看楼上那群就是没做过牙签肉的，这玩意牙签才是精髓好吗？”

“没错哈哈哈哈，调料的味道都融合到牙签里去了，必须得嗦一下！”

这就好比小时候吃辣条必嗦手指头。

吃糖葫芦必吃外面那层带点糖的米浆纸。

吃麻辣小龙虾必嗦一下小龙虾的壳一样。

都是灵魂！

精髓！

这边叶然飞快的吃完了三根。

又低头，看了看脚下眼巴巴的三双眼睛。

忽然觉得他有点残忍是怎么回事。

“吃太多调料对你们肝脏负担比较大。”

叶然想了想。

给分了三根。

“尝尝就算了。”

叶然说道。

当然。

他才不会承认是自己不够吃！

这边叶然的直播间热热闹闹的。

那边叶然的手机响了起来。

是陈星斗打来的。

“兄弟，我到银杏村了！”

陈星斗语气难掩兴奋。

他即将见到世界上唯一一块原生红玉。

而且是百年难得一遇的大师级雕工！

说不激动是假的。

而且他这次来。

还是带着一个重大任务来的。